云南板栗几月份成熟,迁西板栗几月份成熟?如何快速去皮和壳
回答:板栗的花期一般在4-6月份左右,果期一般在8-10月份左右。其中,云南的板栗一般在7月下旬至8月初左右就已经开始成熟上市(云南楚雄永仁、昆明宜良等地板栗7月下旬成熟上市,易门的板栗8月初成熟上市),迁西的板栗大多在9月成熟上市。
一、云南板栗几月份成熟,迁西板栗几月份成熟?
1、板栗的花期一般在4-6月份左右,果期一般在8-10月份左右,受气温影响,南方的板栗成熟时间要比北方的早一点。其中云南的板栗一般在7月下旬至8月初左右就已经开始成熟上市(云南楚雄永仁、昆明宜良等地方的板栗在7月下旬成熟上市,易门的板栗在8月初成熟上市),而迁西的板栗大多在9月成熟上市。除此之外,品种也会导致板栗成熟上市时间出现差异。
2、燕山早丰,9月上旬成熟。新岳王、叶里藏、魁栗、燕山短枝、大板红,9月中旬成熟。宜昌浅刺大板栗,9月中下旬成熟。广德大红袍、邵阳它栗、焦扎、燕山魁栗,9月下旬成熟。大果乌皮栗,10月上旬成熟。
二、板栗如何快速去皮和壳
1、将栗子用清水清洗干净后,用刀从中间稍微切个小口;然后将栗子放在盐水中,在炉子上煮5分钟左右;趁热去掉板栗的壳和皮。
2、将清洗干净的板栗放入碗中,加入少量盐,然后加入滚沸的开水,盖好碗面,浸泡5分钟。浸泡完毕后,取出栗子切开,将栗子壳连皮一起剥下。
3、将生栗子放置在阳光下暴晒一天左右,栗子壳会因为温度过高开裂,此时很容易就可以将栗子壳和皮剥下。
4、将栗子煮熟后,冷却,然后放入冰箱内冷冻两小时左右,取出剥壳。
5、剥去栗子的外壳,将栗子放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,然后剥皮。
6、将栗子切成两半,去壳后放入盆内,加入开水浸泡,然后使用筷子不停搅拌,经过一段时间后栗子皮就会与栗子肉分开。
7、将板栗清洗干净后,切个口子,放在电饭锅中(不用放水),按下煮饭键,然后取出来剥壳和皮。
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