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蒜薹的精選

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  • 冬種蒜薹科學過,“六關”

    冬種蒜薹科學過,“六關”

    1、選地關。栽培蒜薹應選擇排灌方便、土質疏鬆肥沃的沙質土。將土翻犁晒白,畝施土雜肥1400-1500千克,草木灰50-60千克,過磷酸鈣35-40千克,均勻撒於地面,耙平整細作底肥,同時噴施消毒藥劑加新高脂膜對土壤進行消毒處理;並及時...

  • 冬種大蒜薹養護管理需嚴把“六關”

    冬種大蒜薹養護管理需嚴把“六關”

    對於冬種大蒜薹的種植養護管理需要嚴把以下六關現將其介紹如下,可供參考。1、選地關栽培蒜薹應選擇排灌方便、土質疏鬆肥沃的沙質土。將土翻犁晒白,畝施土雜肥1400-1500千克,草木灰50-60千克,過磷酸鈣35-40千克,均勻撒於地...

  • 幾種蒜薹產品的加工技術

    幾種蒜薹產品的加工技術

    青嫩蒜薹20公斤,精鹽5公斤,18波美度鹽水2公斤。將蒜薹扎捆後入缸醃漬,放一層蒜薹加一層鹽,均勻灑入鹽水,每天倒缸2次。醃製10天后,改為每天倒缸1次,連續醃漬2周即成。一、鹽醃蒜薹加工方法:青嫩蒜薹20公斤,精鹽5公斤,18波美度鹽...

  • 種植大蒜主要用於收穫蒜薹應怎樣管理?

    種植大蒜主要用於收穫蒜薹應怎樣管理?

    問:請問種植大蒜主要用於收穫蒜薹應怎樣管理?我們需要選擇合適的時間來收穫大蒜薹。通常來說,收穫的時間應該在大蒜長出4-5片葉子後,這樣可以保證大蒜薹的口感和營養價值。如果過早收穫,大蒜薹會比較細小,而收穫過晚,則會影...

  • 抽蒜薹影響大蒜生長嗎?

    抽蒜薹影響大蒜生長嗎?

    問:抽蒜薹影響大蒜生長嗎?抽蒜薹會影響到大蒜的生長,但這個影響是有利的,當抽完蒜薹後會加快蒜頭的生長速度。不抽蒜薹的弊端:在沒有抽蒜薹的情況下植株吸收的養分會供應給種子,這會導致供應給蒜頭的養分比較少,從而會使得蒜...

  • 蒜薹什麼時間採收

    蒜薹什麼時間採收

    回答:南方地區一般為4-5月份採收蒜薹,北方地區一般為5-6月份採收蒜薹。採收蒜薹的注意事項:當蒜薹抽出“薹尖”且彎曲度接近一圈的時候即可進行採收,如果過早採收會導致產量降低,而如果過晚採摘則會導致蒜薹長的太老;適合採...

  • 蒜薹的市場價格,蒜薹和蒜苗的區別

    蒜薹的市場價格,蒜薹和蒜苗的區別

    蒜薹又叫蒜薹,蒜薹目前市場價格在4-6元左右一斤,各地行情不一。蒜薹營養豐富,可烹飪美食,深受大家喜愛。蒜薹和蒜苗不是同一種東西,它們的主要區別是:蒜苗是大蒜的幼苗,而蒜薹是大蒜長到一定時期後從大蒜中抽出的花莖。從外...

  • 蒼山蒜薹貯藏保鮮關鍵技術

    蒼山蒜薹貯藏保鮮關鍵技術

    蒼山蒜薹營養價值高,耐貯運,深受消費者喜愛。但由於蒼山蒜薹最佳採收期只有1--2d,上市量大且集中,給運銷帶來一定困難。為解決這一問題,蒼山縣建起了以貯存保鮮蒜薹為主的恆溫庫300多座,儲存量2億多kg,從而延長了蒜薹供應期,...

  • 蒜薹和蒜薹之間有哪些區別,附蒜薹的作用和注意事項

    蒜薹和蒜薹之間有哪些區別,附蒜薹的作用和注意事項

    蒜薹和蒜薹之間沒有區別,蒜薹是人們喜歡吃的蔬菜之一,在我國分佈廣泛,南北各地均有種植。蒜薹中含有辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以預防流感、防止傷口感染。蒜薹的外皮含有豐富的纖維素,對輕中度痔瘡有一定...

  • 早熟蒜薹春季管理措施

    早熟蒜薹春季管理措施

    一、水肥管理2月下旬,將地力生生物複合肥化成水溶液,隨澆水均勻的施入田中。3月上旬再澆一次透水,並順水施入100公斤草木灰。進入抽薹期,水肥齊攻,以水肥促薹,爭取早抽薹,快抽薹,抽肥薹。保持土壤溼潤,抽薹前6天停止澆水。二、...

  • 大蒜抽薹期是什麼階段,此時蒜薹會與蒜瓣共生

    大蒜抽薹期是什麼階段,此時蒜薹會與蒜瓣共生

    大蒜抽薹期是指花序總苞開始長出葉鞘至花莖大小充分長成,此時營養生長和生殖生長同時進行。大蒜進入抽薹期後,葉片面積達到最大值,蒜薹迅速生長,需水、需肥量極大,若水肥不足,將會影響到蒜薹抽出、鱗莖膨大。一、大蒜抽薹期...

  • 蒜薹簡易貯藏兩法

    蒜薹簡易貯藏兩法

    日前,不斷有陝西、山東等地的讀者來電諮詢:冬季怎樣才能做好蒜薹的貯藏、提高商品率?對此,記者走訪了西北農林科技大學食品與工程學院博士寇莉蘋。寇博士告訴記者,蒜薹常用的貯藏保鮮方法有冷藏、氣調貯藏兩種。冷藏將選好...

  • 蒜薹(蒜臺)的高產栽培技術,一般什麼時候播種育苗

    蒜薹(蒜臺)的高產栽培技術,一般什麼時候播種育苗

    選地整地:要選擇土壤疏鬆、通氣性好的地塊種植。播種育苗:由於蒜薹的品種越來越多,所以現在的蒜薹基本上一年四季都可以種植。苗期管理:土壤比較乾旱時,需要適當的噴水,保證幼苗的正常生長。大田管理:在定植之後,要適當的進行...

  • 蒜苗、蒜薹和鮮蒜頭怎樣裝入無毒塑料袋中短期貯藏?

    蒜苗、蒜薹和鮮蒜頭怎樣裝入無毒塑料袋中短期貯藏?

    蒜薹為防斷口老化和腐爛,在裝袋前將斷口放人10%的鹽水中殺菌,裝入袋後抽去空氣封住袋口呈真空包裝。每隔半月檢查1次,開袋口通風1次,以調節袋內氣體成分。蒜薹為防斷口老化和腐爛,在裝袋前將斷口放人10%的鹽水中殺菌,裝入袋後...

  • 大蒜蒜薹伸長期要怎麼追肥?

    大蒜蒜薹伸長期要怎麼追肥?

    問:大蒜蒜薹伸長期要怎麼追肥?大蒜蒜薹伸長期的追肥:蒜薹伸長期追肥是指從蒜瓣開始分化,到提薹之前的追肥。這段時間是蒜薹和蒜頭生長並進的時期,在山東一般是3月底4月初,即清明前大蒜進入蒜薹和蒜瓣分化期,5月20日,即小滿前...

  • 蒜薹等瓜菜儲藏保鮮

    蒜薹等瓜菜儲藏保鮮

    蒜薹冷藏保鮮:採用減少傷殘、失水、去除病害部分、肅葉鞘等措施,在適當溫度下,可使蒜薹保鮮。空氣氮氣在果品蔬菜貯藏保鮮上的應用制氮行業合理開發利用。保貯技術優於機械冷庫保鮮,保鮮質量達到國內先進水平。夏季瓜菜貯...

  • 蒜苗可以移栽嗎,蒜苗和蒜薹的區別

    蒜苗可以移栽嗎,蒜苗和蒜薹的區別

    蒜苗可以移栽。蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,一般苗期3個月左右、苗高20cm時即可移栽。移栽時應選擇有機質含量高、排水性好的腐殖質土壤,施足基肥,並深耕細耙,整平作畦後移栽。蒜苗(青蒜),是大蒜幼苗發育到一定時期...

  • 鹹辣蒜薹加工方法

    鹹辣蒜薹加工方法

    蒜薹5公斤,食鹽500克,生薑100克,鮮辣椒100克,白酒50克。蒜薹洗淨,置於沸水中焯一下,瀝乾水分。生薑、辣椒洗淨,瀝乾後與食鹽放入壇中,加入白酒,拌勻,加入焯好的蒜薹拌勻,蓋好壇蓋。醃製30天即成,成品鹹辣可口。...

  • 大蒜蒜薹有什麼特點?

    大蒜蒜薹有什麼特點?

    問:大蒜蒜薹有什麼特點?大蒜鱗莖盤頂部的生長錐分化為花芽後,逐步發育成花莖,俗稱蒜薹,長50~70釐米。薹莖實心,圓柱狀,綠色或黃色,葉鞘以內呈白色或黃色,蒜薹成熟時頂部彎曲。大蒜花莖頂端的花苞稱總苞。總苞成熟後開裂,即露出許...

  • 栽培蒜薹的前期準備工作

    栽培蒜薹的前期準備工作

    栽培蒜薹應選擇排灌方便、土質疏鬆肥沃的沙質土。將土翻犁晒白,畝施土雜肥1400-1500千克,草木灰50-60千克,過磷酸鈣35-40千克,均勻撒於地面,耙平整細作底肥,同時噴施消毒藥劑加新高脂膜對土壤進行消毒處理;並及時起廂,廂寬1.5...

  • 冬季蒜薹貯藏關鍵技術

    冬季蒜薹貯藏關鍵技術

    一)貯藏庫的溫度管理蒜薹要保鮮好,管理好庫溫是最重要的條件之一,而庫溫管理是圍繞控溫指標來進行的。大蒜屬抗寒性較強的植物,作為大蒜花莖的蒜薹仍具有較強的生理抗寒特性。當貯藏環境溫度達到其冰點溫度時,保鮮效果最佳...

  • 蒜薹、蒜苗、蒜黃、蒜薹之間的區別分別是什麼,吃蒜薹有什麼好處

    蒜薹、蒜苗、蒜黃、蒜薹之間的區別分別是什麼,吃蒜薹有什麼好處

    說到蒜薹這種蔬菜,很多人都非常熟悉,基本上每個人都吃過。蒜薹的營養價值很高,並且味道也非常可口,經常出現在餐桌上的美食就是蒜薹炒肉。不過還有名稱上帶有蒜字的蔬菜還有很多,例如蒜苗、蒜黃等等。這些菜也是經常讓人們...

  • 大蒜散瓣瞭如何補救,蒜薹採後18-20天採收

    大蒜散瓣瞭如何補救,蒜薹採後18-20天採收

    鱗莖膨大後期做好排水工作:連續降雨後一定要及時排水,如果不是特別乾旱不要澆大水。及時採收:蒜頭採收適期為蒜薹採後18-20天,為大蒜成熟時,應及時搶收。收穫後及時晾晒:收穫後要及時晾晒蒜秸和蒜葉,用蒜葉蓋住蒜頭,貯藏時要...

  • 蒜薹和蒜薹有什麼區別

    蒜薹和蒜薹有什麼區別

    蒜薹和蒜薹沒有區別,二者是一樣的。在南方部分地區稱作蒜苗,包括花莖和總苞兩部分,苔苞是大蒜花莖頂端的總苞,內含發育不全的花序。人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國分佈廣泛,南北各地均有種植。一、蒜薹的作用1.殺菌作用...

  • 蒜薹什麼時間採收?

    蒜薹什麼時間採收?

    問:蒜薹什麼時間採收?蒜薹需要做到這些要點,南方地區一般為4-5月份採收蒜薹,北方地區一般為5-6月份採收蒜薹。採收蒜薹的注意事項:當蒜薹抽出“薹尖”且彎曲度接近一圈的時候即可進行採收,如果過早採收會導致產量降低,而如果...

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