桂花的功效與作用及禁忌,桂花的藥用價值
桂花是一種用途非常廣泛的花朵,無論是以桂花糕、桂花糖抑或是桂花茶為代表的食品還是桂花香精以及桂花香料等 以桂花為原材料的化工產品都能夠為證明這一點。不過桂花能夠有如此廣泛的額應用與桂花的功效是分不開的。
桂花的功效與作用及禁忌
一、功效和作用
1、化痰止咳
桂花中所含的芳香物質,能夠稀釋痰液,促進呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。
2、行氣止痛,散血止痢
桂花辛香,具有行氣之功,能夠緩急止痛、散血消淤,並促進腸道穢濁物質的排洩、下腸風痢血。
3、祛口臭
桂花馨香,能祛除口中異味,並有殺滅口中細菌的功效,是口臭患者的食療佳品。
4、溫補陽氣
女性常見寒性體質,因此經常出現痛經等症狀,桂花可溫補陽氣,是一種對女性非常好的養生類花朵,常感體寒的女性不妨在日常用桂花泡點桂花茶飲用。
5、暖胃
桂花泡茶對十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。特別是喝桂花紅茶,能起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用,很適合腸胃不適和冬季怕冷的老人使用。
6、美容養顏
桂花泡茶具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便的作用,很適用愛美的女性飲用。
二、食用禁忌
1、新鮮桂花中含有大量細菌和蟲卵,且不易清洗掉,如果直接食用,很容易出現拉肚子等症狀。
2、由於桂花香味濃,要經過處理之後才能食用,直接食用,容易造成中醫上所說的耗氣。
3、路旁的桂花不宜食用,因其含有大量農藥殘留,同時容易受到汽車尾氣的汙染,尾氣中除了灰塵還含有重金屬、一些有毒、有害物質。
桂花的藥用價值
1、桂花的“花”的藥用價值
桂花最核心的部位就是花,中醫講“桂花,辛、溫也”,所謂“辛”就是辛散的意思,一般辛味具有發散解表、行氣行血作用;溫,則有溫中、散寒、助陽、補火等作用。因此,桂花起到驅寒破結的作用,對於輔助治療風寒感冒有一定效果;而且可以潤肺化痰,對於止咳有一定作用;除此之外,桂花還有一些特殊的用途,比如可以治療牙痛、有養顏作用;另外,女性朋友如果出現了月經疼痛或者閉經的婦科疾病,也可以通過飲用桂花茶或者直接藥用桂花,來緩解症狀。
2、桂花果實的藥用價值
桂花謝掉之後會長出一些球形小果,這些就是桂花的果實,桂花的果實也是中藥裡常用的一味中藥,桂花的果實入藥可以起到化痰、生律、暖胃、平肝的功效。因此在很多止咳藥、消化藥裡面都會加入桂果。需要注意的是,並不是所有腸胃疾病都可以適宜服用桂果,因為桂果只對於由於虛寒引起的胃疼、胃脹有一定作用。而對於其他型別的腸胃疾病則沒有明顯效果。所有在藥用之前,一定要弄清楚發病原因,千萬不能盲目用藥,以免耽誤病情,導致病情加重,給身體造成更大損傷。
3、桂花根部的藥用價值
桂花的根部也有一定的藥用價值,其主要作用是散寒、祛風溼,對於治療風溼性筋骨疼痛有很不錯的治療效果。桂花根部的藥用方式主要以外用為主,可以將桂花根部晒乾之後,浸入原漿酒中泡製成藥酒,用藥酒擦拭風溼患處,一日兩次,一週之後便會有一定效果;也可以將桂花根與桂花葉一起煎汁,然後敷於患處,也能起到良好的治療效果。
桂花的食用方法
1、幹桂花1克、茶葉2克,將幹桂花、茶葉入杯中沸水沖泡6分鐘即可飲用,早晚各飲1杯,能強肌滋膚、活血潤喉,治口臭、牙痛,適用於面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。
2、桂花數朵、精鹽1小匙、冰糖1小匙,用鹽水反覆清洗、瀝乾桂花,然後置入杯中,衝入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,約燜三分鐘即可。可化痰散淤,治咳嗽。
3、桂花12克、乾薑6克、生甘草4克。將桂花、乾薑、生甘草焙乾為末,然後和勻,再加入少許鹽,以上泡茶喝具有減肥作用。
4、乾燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜適量。將桂花與綠茶包置於杯內,以熱開水沖泡,約等三分鐘,讓桂花入味後,再加入蜂蜜即可,適用於面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。
桂花的選購技巧
1、看。看要買的或者是買到的幹桂花顏色和大小,花色均勻、大小一致的為佳;帶有雜質或者是花朵不完整,碎屑多者次之。
2、聞。好的幹桂花,氣味清香,聞之心曠神怡;品質較差時,聞之無味或者有異味。
3、泡。取少許幹桂花,以泡茶的方式浸泡,水變色不明顯,但氣味卻久久不散,質地較好;如泡後水變色,氣味消散得很快,則是次品。
桂花的功效和作用非常廣泛,並且桂花的各個部位都具有一定的藥用價值,這為桂花的廣泛應用打下了堅實的基礎,所以我們在現實生活中要充分利用像桂花這樣的純天然的材料,既綠色安全,又能夠推動經濟發展。
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