牛油果的生長習性

牛油果喜光，喜溫暖溼潤氣候，不耐寒，僅個別品種可忍受短期0度低溫。

在世界上40S～40N有栽培，適宜年均溫度20～25℃，抗寒力因品種不同而異（墨西哥系的耐寒性比較強，瓜地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱），抗寒品種可耐-6℃低溫，抗寒力低的品種遇0℃低溫則乾枯。

需要年雨量在1000毫米以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強風，大風影響可導致減產，對土壤適應性較強。