薄膜包裝西蘭花冷藏技術

包裝西蘭花，可用60×32×30釐米的紙板農業論文箱，箱內襯入0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋，花球裝入後扎口密封，並打兩個小孔。每箱裝西蘭花10公斤。西蘭花在包裝前須經頂冷，儲藏適溫為0℃，相對溼度95%。採收後，立即將西蘭花降溫至1℃，並用0.03毫米厚的聚乙烯薄膜對單個花球密封包裝，可儲藏30～45天，保鮮、保綠效果良好，好球率在90%以上。