南美白對蝦水泥池養殖要點
近年來,福建長樂市水產養殖業者在不斷嘗試、總結與創新的基礎上,成功摸索出一種全新的對蝦養殖模式——水泥池精養模式。該模式由養殖鰻魚的池塘轉變而來,池塘面積從200至500平米不等,池塘深1~1.2米,每年養殖兩造,第一造為上半年2月底至3月初在保溫棚內放苗,第二造於下半年7月底至8月中投苗,10月底蓋保溫棚,直至農曆春節前後賣蝦。南美白對蝦水泥池養殖模式畝產量高,易於水質管理及調控,可獲得較好經濟效益,現將該模式養殖技術總結如下,供業內參考。
一、水泥池養殖技術
1、池塘條件
池塘應有充足的鹹水資源,一般要求鹽度在10‰以上,進排水方便;面積為200~500平方米的方形水泥池,池塘深1~1.1米;2臺1千瓦/臺增氧機,也可加鋪塑料管進行底部增氧。
2、放養前準備
(1)注水消毒注水消毒注水50~60釐米,並漂白粉等藥物徹底消毒,漂白粉的用量為100毫克/升(有效氯25~32%)。3天后排幹,並沖洗乾淨。
(2)晒塘將水泥池沖洗乾淨後曝晒1~2天。
(3)進水肥水放苗前4~5天,進水80釐米,使用肥水類產品肥水,以培養豐富的天然餌料和有益藻類等,為對蝦提供天然餌料,有利於提高蝦苗存活率。
3、蝦苗放養
蝦苗應選擇健康、活力好、耐高密度養殖的品種,其放養密度應根據水源、硬體設施、放養時間等具體條件決定。早造放苗時間為3月初,塑料保溫棚內水溫達20℃以上即可放苗,密度一般為300尾/平方米;晚造放苗時間為8月上、中旬,密度一般為350~400尾/平方米。
4、投喂和管理
(1)堅持少量多餐原則,喂料時間為每天的5:30、11:00、17:30和22:30。
(2)喂料量早期按每10萬苗每天200~300克投喂,然後逐日按10%遞增。放苗3周後開始放餌料臺,喂料後1~1.5小時觀察料臺,吃完則加料;反之則不加料或者減料。
(3)排汙放苗後的前10天不需排汙,每天往池塘加水3~5釐米。11~20天時,每天排汙2次;排汙時間為10:00和16:00;第21天后,每一次觀察完料臺後半小時排汙。排汙時注意觀察,汙水排完即可。
(4)換水放苗後前10天不需換水,第11~20天,每天換水10釐米;第20~30天,每天換水15~20釐米;第30~60天,增加換水量,每天約30釐米;第61天后,根據蝦池水色和對蝦吃料情況,調整換水量,但每天大於30釐米。
(5)拌料養殖期間,每隔7~10天拌料喂保肝素、大蒜素、魚肝油、對蝦多維等,輪換使用。每隔10天施用一次光合細菌,培養優勢有益菌種,預防弧菌等。也可定期使用三聯噬菌王。
(6)增氧機放苗後,1~20天,每天開增氧機3~8小時;21~60天,每天開機8~16小時;61天后,每天除了喂料的時間停1~1.5小時外,其他時間都開機。
5、收穫
一般使用火車籠進行分捕,分批上市,以提高單位面積產量。
二、小結
1、隨著我國養殖南美白對蝦的技術日漸成熟,創新養殖模式成為可能,長樂水泥池的養殖模式就是一個比較成功的探索。
2、水泥池養殖模式,關鍵在於投放高品質蝦苗,合理的放養密度,細緻科學的管理和品質優良的對蝦料,即“苗、餌、管、密”四者有機結合。
3、長樂水泥池南美白對蝦產量如此之高,利潤如此之高,主要原因有以下幾點:
(1)長樂地區水質優良。長樂地下水水源充足,氨氮、亞硝酸含量較低,且鹽度高,水溫高,十分適合冬季養溫棚蝦。
(2)擁有優質的正大SPF蝦苗。在正大蝦苗進入長樂市場之前,也有養殖戶曾用養鰻魚水泥池來養殖南美白對蝦,可養殖成功率均不理想,而正大蝦苗開始投放該市場後,養殖成功率達到95%以上。
(3)長樂的養殖模式最重要的創新是突破養對蝦不可以大排大灌的束縛,以大量換水來養殖對蝦,是對蝦單位產量得到很大提高。2005年,一個面積為420平米的水泥池,產蝦1800斤已經被養殖戶認為是最高的產量了,實行大換水的養殖模式後,同樣面積的池塘產蝦達到了5000斤以上。
(4)福建地處東南沿海,福州水產批發市場的銷售量大,輻射範圍廣,其對蝦銷售範圍不僅有福建本地市場,還有浙江、山東、江蘇和上海等地。因此長樂的南美白對蝦售價較高。尤其是冬季溫棚蝦,其2007、2008年平均售價都超過25元/斤。
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