黃瓜的營養價值和功效,黃瓜真的可以美容嗎
黃瓜,葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有稜溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛。葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。雌雄同株。雄花,常數朵在葉腋簇生。花梗纖細,被微柔毛。花冠黃白色,花冠裂片長圓狀披針形。雌花,單生或稀簇生。花梗粗壯,被柔毛。子房粗糙。果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖。花果期一般在夏季。
黃瓜肉質脆嫩,汁多味甘,生吃可以解渴,黃瓜有特殊芳香。黃瓜含水分為98%,富含蛋白質、糖類、維生素C、維生素E、維生素B2、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
功效和作用
1、安神定志。黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,可以輔助治療失眠症。
2、提高人體免疫力、抗腫瘤。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒。
3、促進新陳代謝。黃瓜所含的黃瓜酶,可以促進人體的新陳代謝,從而排出毒素。
4、抗衰老、美白。維生素C能美白肌膚、保持肌膚彈性和抑制黑色素的形成。老黃瓜中富含維生素E,可以延年益壽、抗衰老。黃瓜中的黃瓜酶,還能有效地促進機體的新陳代謝。
5、減肥、降脂。鮮黃瓜內含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。
6、利尿、清熱利水、解毒的作用。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效。黃瓜還可治療燙傷、痱瘡等。此外,黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。
黃瓜是否有美容功效
黃瓜片具有很好的收縮細緻毛孔的功效,深層清潔肌膚,還可以疏通毛孔,深層補水。將黃瓜切成薄片,敷在眼睛上,具有緩解眼睛疲勞的效果,對眼部周圍肌膚有很好的保溼效果。黃瓜中含有的丙醇二酸,還可以抑制脂肪的形成,具有非常好的減肥功效,生食黃瓜還有助於減肥。
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