杜仲豬腰湯的功效與作用,杜仲豬腰湯的做法
杜仲是一種藥用價值及保健價值非常高的一種中藥材,很多人都喜歡食用杜仲來增強體質。杜仲豬腰湯是用杜仲與豬腰熬製而成的養生名湯,那麼杜仲豬腰湯到底有哪些養生功效呢?如何製作杜仲豬腰湯?
杜仲豬腰湯的功效與作用
杜仲雄花中的桃葉珊瑚苷具有明顯的護肝活性,能促進肝細胞的再生,能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的複製,同時能促使肝糖元堆積,增加血糖含量,保護肝臟。同時,科學研究證明,杜仲葉與皮的化學成分基本一致,在藥理藥效方面杜仲葉與皮具有基本同等功效。包含有興奮垂體,腎上腺皮質系統,持續增強腎上腺皮質功能的作用(分泌類固醇荷爾蒙),改善性功能。因此對陽痿、遺精及腎氣不足有較好效果。同時它還有降血、降壓、改善體質、減肥的功效。
豬腰,別名:豬腎,因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。因此,總的來說杜仲豬腰湯的功效與作用還是相當大的,是一道養生保健的良品。同時,杜仲對免疫系統、內分泌系統、中樞神經系統、迴圈系統和泌尿系統都有不同程度的調節作用,杜仲能興奮垂體-腎上腺皮質系統,增強腎上腺皮質功能。而豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。豬腰子味甘鹹、性平,入腎經;有補腎、強腰、益氣的作用。
杜仲豬腰湯的做法
做法一:
1、豬腰洗淨,剔除筋膜後切成腰花,用開水氽燙後洗去浮沫。
2、杜仲洗淨,放入砂鍋中,加入適量清水後用大火煮開,轉小火煮成一碗濃汁後熄火。
3、砂鍋置火上,倒入適量清水,加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘,加鹽調味即可。
做法二:
1、杜仲去粗皮;
2、將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨;
3、豬腰去脂膜,切片;
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮一小時,調味即可。
杜仲豬腰湯的忌宜人群
杜仲豬腰湯不適合熱症人群飲用,如果飲用過量的話會引起不同程度的頭暈、疲倦乏力、心悸、嗜睡等現象,嚴重者會呼吸減弱、抽搐、昏迷等現象。另外,存放杜仲的時候要儘量存放到陰涼乾燥的地方,這樣可以保護其味道和質量,如果不可以儘快飲用,那麼可以放到冰箱裡進行冷凍,以此來延長保質期。另一方面,豬腰作為動物的內臟,雖然有能補鐵、補血的功效與作用,但是動物的內臟也是動物體內毒素最多的地方,如果清洗或處理不當就會給我們人體造成較大的危害。
杜仲豬腰湯的食材選購
1、杜仲的挑選
杜仲以皮厚而大,粗皮刮淨,內表面暗紫色,斷面銀白橡膠絲多而長者為佳,如果皮薄、有皺紋的也可以,它的外表面是淡棕色或灰褐色,斷面是銀白色的,紋路細密。
2、豬腰的挑選
挑豬腰要看表面有沒有後出血點,如果有的話這種豬腰不要買。如果豬腰又大又厚,就要看看它是否又腎紅腫,你可以用到切開豬腰,如果皮質和髓質模糊不清,那麼這種豬腰不要買。
如上所述,杜仲豬腰湯是有名的補腎名湯,非常適合男性食用,可補充腎氣、更加雄風強健。但大家要注意哦,杜仲豬腰湯可不要天天喝,一般一個星期喝一次即可。
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