大樹楊梅高位嫁接技術
應用最多的是馬蹄形切接;有的稱為:馬蹄形、長穗、全包膜的高接。嫁接時所取的接穗長度,比接小苗的要長,一般在7~10公分,接穗上削麵的長度至少在1.5~2cm,最好有3cm長,並要求平滑。接穗在砧木上的位置,考慮到今後發展的樹形,要求開展、陽光充足。達到這一點,留作主幹、主枝、副主枝的枝條,一般要求斜生朝外,長勢中庸,避免過強的砧木枝上嫁接,形成主體結果。為了避免骨幹枝光禿,增加結果部位,在空檔部位安排接穗,培養作為輔養枝增加結果之用。接穗與接穗之間的距離應在50公分以上,以免枝條過多造成鬱蔽;接芽與中心領導幹形成的角度越大,光照越好,結果越佳。嫁接以後,用薄膜包紮全部傷口;成活以後,接穗新枝從膜縫處抽出。高接的高度和所接的接穗數,應與砧木的年齡相適應;例如:3~4年生樹,在主枝上高接,高度40~60公分,接穗數3~4個。5~7年生樹,在主枝、副主枝、側枝上高接,高度一般在80~120公分處,接穗數10~15個,介面直徑3公分以上,一個介面接1~2個接穗。8~12年生樹,在150公分高度上嫁接,接穗數15~20個,在骨幹枝的空檔處實行側復接,以增加結果枝數量。13~20年生,在1.8~2.5m處高接,接穗數25~30個,在骨幹枝的空檔處實行側夏接,以增加結果枝數量。20年生以上,處於衰退、生活力明顯下降的大樹,高接以後不易成活或者即使成活,長勢很差,樹間生長很不整齊。高接前要進行枝條的更新,即在1.4~1.6m處鋸斷主枝、副主枝,其後在其鋸斷的部位上,抽出新的枝條,再選出粗壯、長勢良好、位置適當的枝條,次年在其上面進行高接換種之用,其餘過密枝作適當疏散。
高接時,砧木上的枝條不是完全去掉,而是儲存一部份,其它果樹也是這樣做的,這些留下來的枝條通常稱為輔養枝。儲存這些枝條對楊梅更為重要,因為楊梅嫁接成活率不高的一個重要原因是,楊梅根系吸收水分過份旺盛,把嫁接傷口的形成層浸泡在水流液中,它改變了形成層成份,使高接不能成活。留存的輔養枝,除了光合作用製造營養、促進傷口的癒合和生長外,還利用蒸藤拉力,把根部吸收的水分大量地吸符到葉子中,然後通過葉子的氣孔散發到大氣中,保持了嫁接傷口形成成份的穩定,十分有利於傷口的癒合和成活,也成了高接成敗的關鍵之一。浙江黃岩楊梅的嫁接能手,通常把留下的輔養枝,通稱為“沖水枝”。
輔養枝的留法,一般宜在樹冠的下部,其數量約佔全株總枝量的5%左右,還視嫁接時期的早晚而有差別。高接時期早,根系吸水量太多,樹液流動不旺,輔養枝可以少留;高接時期晚,根系開始大量吸收水分,樹液留動十分旺盛,應該多留輔養枝。
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