綠色食品豌豆生產技術操作規程

一、範圍

本標準規定了綠色食品豌豆產地環境、生產技術、病蟲害防治、採收和建立生產檔案。

本標準適用於棗陽市種植的綠色食品豌豆生產基地。

二、引用規範

NY/T391—2000綠色食品產地環境技術條件

NY/T393—2000綠色食品農藥使用準則

NY/T394—2000綠色食品肥料使用準則

三、產地環境

產地環境符合NY/T391—2000《綠色食品產地環境技術條件》，水源條件好，排灌方便，旱澇保收。

四、生產技術

1、品種選擇：選擇優質、豐產、抗病、適應性強、商品性好的品種。主要品種有：中豌八號。

2、整地作畦

適時早耕地，一般耕深25cm左右為宜。精細整地，疏鬆土壤，宜根據土壤性質適當加厚土層。春、夏雨水較多的地方，宜開溝作畦，做到排灌通暢。

3、施肥

3．1施肥原則

按NY/T394—2000執行。以有機肥為主，結合施用無機肥。不使用工業廢棄物、城市垃圾和汙泥。不宜使用未經發酵腐熟、未達無害化指標的和重金屬起標的有機肥料。

3．2施肥量

結合整地，施入基肥，豌豆一般採取施足底肥，早施追肥，多施鉀肥。每畝施農家肥1000kg左右，尿素8kg,過磷酸鈣20kg,氯化鉀15kg。

4、播種

4．1種子處理

通過發芽試驗的豌豆種子，需在篩選、風選的基礎上進行粒選。然後在播種前晒種8h-16h。浸種催芽處理後播種。

4．2播種期

秋豌豆適宜播期一般在10月—11月下旬播種。

4．3播種方式與播種量

播種方式主要採取條播。一般播種量每畝15kg-—25kg.

4．4種植密度

一般高莖品種，土質較好，則宜稍稀植；反之則宜稍密植。菜豌豆一般種植密度每畝80000株—120000株；幹豌豆一般每畝種植密度30000株—50000株。

5、田間管理

5．1補苗間苗

幼苗出土後，要及時查苗補缺，促進苗全。補苗的方法分為補種和補苗，其中補種以浸種催芽播種為宜。如苗子過多或過密，宜及早間苗，促進苗壯。

5．2中耕除草

豌豆幼苗易受草害，需中耕除草2次—3次。一般在苗高5cm-—7cm時進行第一次中耕；苗高10cm-—15cm時進行第二次中耕，並進行培土；第三次中耕宜根據豌豆生長和雜草情況靈活掌握。

5．3追肥灌溉

施肥原則按NY/T496執行。追肥宜在苗高17cm—20cm時進行，一般施肥量以腐熟的人畜糞尿對水2000kg/畝為宜。一般不宜追施氮素肥料。播種後如遇乾旱宜及時灌水，在生長期間，也應注意灌溉，保持土壤溼潤。開花結莢期需水較多，應注意灌溉。在多雨季節應注意排水防漬。

6、病蟲害防治：

6．1防治原則

以農業防治為主，合理佈局，實行輪作換茬。選用抗病優良品種；加強中耕除草，降低病蟲源數量；培育無病蟲害壯苗；適期播種，使豌豆生長避開病蟲害高發期。

6．2生物防治

保護和利用瓢蟲等自然天敵，殺滅蚜蟲等害蟲。

6．3物理防治

根據害蟲生物學特性，採取糖醋液、黑光燈或汞燈等方法誘殺蚜蟲等害蟲的成蟲。

6．4藥劑防治：

豌豆病害主要是白粉病，蟲害主要是豌豆象。

在白粉病發病初期每畝用15%的三唑酮可溼性粉劑100g兌水50kg,噴霧防治白粉病。

在初花期或盛花期每畝用24.5%綠維蟲蟎乳油50ml對水50kg,噴霧防治豌象。

7、採收：根據市場需求和生育期適時採收。一般在5月上中旬進行採收。單打單收單貯。建立生產檔案。