洋蔥特徵資料介紹
洋蔥也叫蔥頭、元蔥、皮牙子,耐寒、喜溫,適應性強,產量高,耐貯運,適於淡季供應。洋蔥栽培技術較簡單、省工、成本低、病蟲害較少,對氣侯和土壤適應性強,耐運輸和貯藏。洋蔥產量較高,栽培洋蔥具有較高的經濟效益。
洋蔥的根是弦狀淺根系,根毛極少。莖短縮成盤狀莖,其上環生葉。葉片的橫切面為半月形,中空,由葉鞘和管狀葉片兩部分組成,葉鞘套合成假莖,基部膨大形成肥厚的鱗莖。當它通過春化後能發生花薹,花薹頂端著生傘形花序,花小、白色,異花授粉。果實為蒴果,具有3個心室。種子盾形,黑色,千粒重3-4克。種子使用年限為1年。
(一)形態特徵
1、根:洋蔥的根為弦狀鬚根,著生於短縮莖盤的下部,無主根,分枝力弱,無根毛。洋蔥根系入土深度和橫展範圍僅為30—40釐米,主要根群集中在20釐米的表土層,屬淺根性根群。因此,吸收肥水能力和耐旱力較弱。
2、莖:洋蔥的莖在營養生長時期短縮形成扁圓形的圓錐體——莖盤,莖盤下部為盤踵,根著生在盤踵上,成熟磷莖的盤踵組織通常衰亡和變硬,可以阻礙水分進入鱗莖盤。
3、葉:洋蔥的葉由葉身和葉鞘兩部分組成,由葉鞘部分形成假莖和鱗莖,葉身暗綠色,呈圓筒狀,中空,腹部有凹溝(是幼苗期區別於大蔥的形態標誌之一)。洋蔥的管狀葉直立生長,具有較小的葉面積,葉表面被有較厚的蠟粉,是一種抗旱的生態特徵。
葉鞘套合成假莖。生育初期,葉鞘基部不膨大,假莖上下粗細相仿。生育後朋,葉鞘基部膨大形成肉質鱗片。葉鞘是洋蔥的營養物質貯藏器官,其數量多少和厚薄,直接影響鱗莖的大小。所以,要提高洋蔥產量,首先,必須創造適於葉部生長的良好條件。
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