種山藥賺錢嗎,山藥種植前景及市場價格分析
山藥為高產高效經濟作物,常年畝產2000-3000公斤,產值5000元,不僅耐貯易運,且可加工增值,外銷出口。故山藥是當今發展高效農業,促進農民增收的較為理想的推廣品種,開發前景極為廣闊。
我 國山藥主產區分佈在河南、山西、陝西、河北等地,次產區有山東、江蘇、浙江、江西、貴州、廣東、廣西等省。2006~2007年產地盲目發展,產量銳增, 市場爆滿,供大於求,價格驟降,統貨降至6元左右,農民種山藥得不償失。於是2008年全國山藥種植面積大幅縮減,減幅平均在50%以上,其中主產區之一 的河北減種幅度高達80%~90%。雖然2009年種植有所恢復,但因山藥秧苗短缺,增幅不大。同時,幾年積壓在庫存的大量毛條由於加工生產山藥精粉,庫 存急劇下降,到今年初已基本消耗殆盡,加之商家囤積和農戶惜售,更使供應雪上加霜。
近年,我國食品和保健品企業開發了小包裝山藥精粉,投入 市場後頗受消費者的青睞。山藥還是我國出口創匯的重要商品之一。由於山藥用途拓寬,市場對山藥的需求量從2006年起每年遞增15%以上,年用量由上個世 紀50年代的750~1000噸,增長至90年代的6000噸左右,進入21世紀後用量劇增,2009年用量多達30000~40000噸左右。
2015種山藥賺錢嗎?
總的來說,目前我國山藥專業加工廠還尚未形成規模,僅僅處於起步階段。因此,應加大開發山藥系列保健食品的力度,以滿足市場的需求。
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