哪些專案適合農村禽類養殖創業,有哪些需要掌握的關鍵技術
專案選擇:雞具有生長速度快、適應性強、生產週期短等特點,且雞肉在家禽的日常消費中居主體地位,可大規模養殖,鴨的生長週期也短,但是飼料成本較大,鵝的實用性不如雞鴨,相對來說飼養規模較小。
關鍵技術:要選擇生長快、抗病力強的優良的公雞做“種公雞”,養殖時要做好消毒、保溫等措施,還需注意科學飼餵。
一、專案選擇
1、雞具有生長速度快、適應性強、抗逆性好、生產週期短等特點,飼養雞成本相對較低,而且雞肉具有高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、適口性好等特點,符合飲食結構的合理改善,雞蛋營養價值也高,深受眾多消費者歡迎,在家禽的日常消費中居主體地位。
2、鴨的生長週期也比較短,但是所需要的飼料成本比較大,鴨蛋營養價值不如雞蛋高,主要用於醃製鴨蛋用,鴨毛主要用於羽絨製品。鵝的實用性不如雞鴨,相對來說飼養規模較小。
二、關鍵技術
1、雞種要“土”,選種方法要“洋”
俗話說“好種出好苗”,養雞也不例外。但目前農戶家庭養雞, 普遍不重視選種,孵化小雞時,只關心種蛋是不是新鮮的受精蛋, 而不關心其遺傳素質是否優良。結果孵化出的小雞,有的生長慢、產蛋少、抗病力差、成活率低,養殖效益低。因此,應採取科學的選種方法,選優汰劣。常言道:“公雞好,好一坡;母雞好,好一窩。”在選擇雞種時,首先要選擇生長快、抗病力強、個體健壯、生命力旺盛的優良公雞做“種公雞”,其次要選擇產蛋率高的母雞做種雞。這樣的雞種交配產下的蛋,才適宜做種蛋;孵化出的小雞,才是性狀優良的土雞。
2、大雞養殖要“土”,雞苗養殖方法要“洋”
雞苗滿月前死亡率高,是農戶土法養雞的突出問題之一。其主要原因,一是未採取有效的保溫、消毒、防病措施;二是飼料營養不全,或不對小雞胃口。應借鑑大型養雞場養殖雞苗的方法,對雞舍進行嚴格消毒,並做到保溫育雛、飼餵全價飼料、定時免疫防病, 儘量提高雞苗成活率。待小雞滿月、抵抗力增強後,再改用農村土法土料餵養。
3、飼料要“土”,搭配上要“洋”
農戶家庭養雞,很少在飼料搭配上下工夫。總認為“雞鴨蛋, 糧食換”。每年糧食收穫後,有餘糧時,將玉米、麥粒或豆類撒在地上讓雞啄食;青黃不接時,任小雞自己覓食。由於飼料營養搭配不合理,飼餵方法不科學,不僅造成飼料利用率低,也直接影響到雞的產蛋與生長。正確的餵養方法是:將喂原糧改為喂粉碎的顆粒料,將喂單一料改為喂配合飼料,將小雞時飢時飽改為均衡喂料。 最好能購買飼料廠生產的預混料,再按照飼料配方要求,將各種原糧粉碎後與麩皮、預混料拌勻後再喂。有條件的還可育蟲餵雞,儘量做到飼料“葷”、“素”搭配、按時飼餵、均衡飼養。
4、養法可“土”,雞病舫治方法要“洋”
由於對“雞瘟”等傳染性強的疾病缺乏科學有效的防治措施,導致農戶家庭養雞大量死亡,是目前農戶養雞風險大、效益低的又一主要原因。農村土雞散養,人雞混雜、人員流動大,使雞病比工廠化養雞更易傳播,也更加難以控制,因此,在對雞傳染性疾病防疫上,應吸收工廠化養雞的做法,嚴格按照免疫程式,做好預防接種工作。尤其要加大對雞瘟等烈性傳染病的預防,防止傳染性疾病大範圍流行。
三、經濟核算
1、雞場收入
雞場收入來源於銷售商品雞。種雞場主要收入包括雞苗、不合格種蛋、無精蛋、淘汰雞。
2、雞場支出
雛雞費及燃料、水電、藥品、運輸、籠具、房屋裝置維修等費用;固定資產折舊;職工工資、福利、獎金;低值易耗品;辦公費、差旅費;技術開發及其他不可預見費用。在各項支出中,最大支出為飼料費,約佔養雞場總支出的70%。因此,加強飼料管理、防止浪費,可有效降低生產成本、提高經濟效益。
3、雞場利潤雞場收入和支出的差異是利潤。正常情況下,雞場利潤約為產值的15%~20%。當然,經營管理好的雞場和市場價格高的話,利潤會變高,相反利潤會變成赤字。
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