水稻鎘超標是什麼原因造成的，如何防治

發生水稻鎘超標的原因通常並不是單一的，除了土壤本身便含有鎘之外，施用含鎘磷肥、排放採礦冶煉產生的廢水與廢氣等因素通常也容易出現鎘超標的情況。鎘是一種有毒的重金屬物質，能夠在人體與環境中長期蓄積，而它進入人體的途徑主要為人類吃下了有鎘的食物，例如水稻，當水稻的根系將稻田中的鎘吸收之後，就會運輸到莖、葉和稻米中，將其加工成大米並讓人類長期食用的話，便容易影響人類的身體健康。

一、水稻鎘超標是什麼原因造成的

1、發生的原因

（1）土壤本身便含有鎘。

（2）施用含鎘磷肥、排放採礦冶煉產生的廢水與廢氣等因素，便容易造成耕地鎘汙染，隨後便容易出現鎘超標的現象。

2、危害

（1）因為水稻是用來生產大米的一種作物，當將鎘超標的水稻加工成大米之後，如果人類長期食用了，便容易出現健康問題。

（2）水稻屬於容易蓄積鎘的作物之一，當稻田中的鎘通過水稻的根系被吸收之後，便會向上運輸到莖、葉和稻米中，使得水稻發生鎘超標的情況。

（3）鎘屬於一種能夠在人體、環境中長期蓄積的有毒重金屬物質，而通過食物進入人體則是最主要的一個途徑，當長期大量食用之後，便容易出現慢性鎘中毒的情況。

二、如何防治水稻鎘超標

1、防治方法

（1）加強對於源頭的控制，例如控制工業廢水排放、使用含鎘低的磷肥、合理的使用畜禽糞便，從這些外在的因素進行防治，以此來降低出現鎘大米的機率。

（2）當土壤發生酸化後，便容易造成稻米鎘超標，因此合理的治理土壤酸化的問題，一般也有一定的防治效果，一般可以合理的使用石灰等鹼性物質，來改良土壤酸性。

2、如何防治鎘元素中毒

（1）鎘及其化合物通常具有一定的毒性，當吸入氧化鎘的煙霧後便有可能出現中毒的情況。

（2）為了預防鎘中毒，因此對於熔鍊、使用鎘及其化合物的場所，便需要具有良好的通風和密閉裝置，而在進行焊接和電鍍工藝時，除了需要有必要的排風裝置之外，而且在操作的時候還需要戴個人防毒面具。