仙草是什麼
種植問答2.75W
回答:仙草又叫仙人草、涼粉草等,屬脣形科涼粉草屬一年生草本宿根植物,常生於水溝邊及幹沙地草叢中,其植株晒乾後可煎汁與米漿混合煮熟,冷卻後為黑色膠狀物,質韌而軟,加糖拌勻可作為夏季的解渴食品,在廣東、廣西一帶被稱之為涼粉,廣東梅州一帶被稱作草粄、仙人粄、仙牛粄等,在浙江、福建一帶則被稱為仙草凍、草凍等。
標籤:仙草
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