香椿無土栽培技術,無根怎麼才能活
回答:香椿有紫色品種和綠色品種,栽培上可以根據當地人的飲食生活習慣來選擇,一般應選擇新鮮、飽滿的種子為宜。香椿種子為小粒種,種皮堅硬,又帶膜質長翅,直播時不易吸水,發芽困難,為讓其出苗整齊,播種前需進行種子催芽處理。播種前要將育苗盤進行洗刷,再用0.1%高錳酸鉀溶液或0.1%多菌靈溶液浸泡20分鐘。
一、香椿無土栽培技術
1、香椿有紫色品種和綠色品種。紫色品種的香椿顏色為紫紅色,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多;綠色品種香椿樹冠直立,樹皮是青色或綠褐色,香味比較淡,含油脂較少。栽培上可以根據當地的食習慣選擇,種子一定要選擇新鮮、飽滿當年採收的。
2、香椿種子比較小,種皮堅硬,而且帶膜質長翅,直播不易吸水,發芽困難,如果想要出苗整齊,播種前必須對種子進行催芽處理。催芽水溫一般是55°C,浸種5-6小時後,用0.01%的高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘,這樣有殺菌消毒作用。再用清水繼續浸泡,這期間可以用20-25°C溫水淘洗1-2次,防止爛根、爛種現象發生。
3、播種前要將育苗盤洗刷,再用0.1%的高錳酸鉀溶液或0.1%的多菌靈溶液浸泡20分鐘清洗乾淨。消毒後在育苗盤底層鋪放一層白紙,白紙上平攤一層約2.5釐米的溼珍珠岩,珍珠岩與水量的體積比必須是2:1。然後將已催好芽的香椿種子撒播於基質上,播種量為240克/平方米,播後再覆蓋厚約1.5釐米左右的珍珠岩即可。
二、香椿無根怎麼才能活
1、香椿無根可以採用扦插的辦法種植,香椿分軟枝扦插和硬枝扦插2種。以軟枝扦插為例,這種方法的關鍵在於插穗組織充實程度。一般全木質化的枝條生根較難或生根遲緩,而且枝條太嫩,插後易腐爛,所以選擇半木質化或多半木質化的枝條作插穗成活率高。
2、香椿非常適合扦插繁殖,一般4月中旬到5月中旬,香椿的萌發力最強。這段時間天氣比較乾燥,因此要留意保持一定的溫溼度,扦插時要注意,入土部分的節截面要預留出4-5毫米的多餘部分。
3、香椿的吃法有很多,比如炸香椿、涼拌香椿豆腐、味噌湯、蛋花湯、麵線羹、香椿肉燥、香椿蛋餅等,也可以沾醬、沙拉、涼拌等方式食用,香椿的葉片乾燥磨成粉末可當調味品用。在中國香椿食用一般以嫩芽加工為主,而且香椿產品還銷售到了東南亞及韓國、日本等地區。
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