奇異果是什麼,奇異果與獼猴桃的區別
奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種,因其使用廣泛成為了獼猴桃的代稱。外形:一般為橢圓形,外表顏色由黃褐色變成紅褐色,覆蓋有一層絨毛;橫截面半徑在3cm左右,大小與雞蛋相似,高約6cm,圓周約4.5-5.5cm;果實內部為亮綠色的果肉和多排黑色種子。
一、奇異果是什麼
1、奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種,因為其名稱使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱。
2、發展歷程:獼猴挑原產於中國湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮,在20世紀早期的時候引入到了紐西蘭,並且得到了廣泛栽培,所以人們用奇異鳥(紐西蘭的國鳥)來為其命名,稱之為奇異果。
3、外形:奇異果一般為橢圓形,早期的時候外表皮為黃褐色,成熟以後變成紅褐色,覆蓋有一層濃密的絨毛;橫截面半徑大約為3cm左右,大小與雞蛋相差無幾,高約6cm,圓周約4.5-5.5cm;果實內部是亮綠色的果肉以及多排黑色或者紅色的種子。需注意深褐色並帶毛的表皮一般不食用。
4、分佈範圍:獼猴桃屬一共有66個種,其中62個種分佈在中國。世界上生產栽培的獼猴桃主要是美味獼猴桃和中華獼猴桃兩個種,主要分佈在華中地區的長江流域和秦嶺及其以南、橫斷山脈以東的地區。
二、奇異果和獼猴桃的區別
1、奇異果的表皮絨毛分佈較為均勻,部分奇異果的外表皮甚至沒有絨毛;而獼猴桃外表的絨毛分佈不均勻,摸起來不如奇異果光滑舒適,手感較為粗糙,甚至有點扎手。
2、奇異果的獼猴桃的使用時間不相同。一般情況下,獼猴桃需要在熟透以後再吃,口感比較好;而奇異果在質地較硬的時候也能夠食用。
3、奇異果的果膠含量比獼猴桃的果膠含量要更高。
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