大閘蟹配什麼菜和主食吃比較好
摘要:大閘蟹可以搭配糯米、溫性蔬菜、蘆筍、豆腐、洋蔥、冬瓜、雞蛋、鴿子肉一起食用,其中糯米有健脾養胃、補中益氣、溫補強身的功效,所以大閘蟹搭配糯米一起吃,能起到益氣健胃和滋陰補身的作用。
一、大閘蟹搭配糯米
大閘蟹搭配糯米一起吃,具有益氣健胃的功效,對身體有比較大的益處,由於糯米有健脾養胃、補中益氣、溫補強身的作用,所以和大閘蟹一起食用,能起到益氣健胃、滋陰補身的作用。
二、大閘蟹搭配溫性蔬菜
吃大閘蟹的時候,還可以搭配一些性溫的蔬菜,蔬菜有降低膽固醇的作用,而且所含的纖維素還能幫助食物消化,有利於減輕腸胃負擔。
三、大閘蟹搭配蘆筍
大閘蟹搭配蘆筍一起吃,有強化骨骼保健的功效,由於大閘蟹中的鈣含量豐富,而蘆筍含有豐富的維生素K,補充維生素K有利於骨骼吸收更多的鈣質,所以大閘蟹和蘆筍搭配食用,可以幫助強化骨骼。
四、大閘蟹搭配豆腐
大閘蟹搭配豆腐一起吃,有利於恢復體力,由於大閘蟹中含有牛磺酸,而豆腐含異黃酮比較豐富,所以大閘蟹和豆腐一起食用,會使牛磺酸和異黃酮產生相互作用,可有利於恢復體力、防止衰老。
五、大閘蟹搭配洋蔥
大閘蟹搭配洋蔥一起吃,具有滋陰清熱的作用,可見兩者的營養功效較佳,由於大閘蟹和洋蔥一起食用,能起到滋陰清熱和活血化瘀的作用,所以適宜陰虛體質的人群,以及老年骨質疏鬆的人群食用。
六、大閘蟹搭配冬瓜
大閘蟹搭配冬瓜一起吃,具有清熱益氣的功效,由於冬瓜本身也是比較不錯的養生食材,而且不含脂肪,有清熱解毒、利水消腫、排毒降壓、降脂減肥和潤腸通便的作用,所以大閘蟹搭配冬瓜食用,具有滋陰潤腸和清熱益氣的功效。
七、大閘蟹搭配雞蛋
大閘蟹搭配雞蛋一起吃也是可以的,雞蛋是比較常見的一種營養食物,具有滋陰補血、益精補氣、補脾和胃、潤肺利咽和清熱解毒的作用,大閘蟹和雞蛋一起食用,有比較顯著的滋陰補氣和清熱減肥的好處。
八、大閘蟹搭配鴿子肉
大閘蟹搭配鴿子肉一起吃,會更有顯著的補腎益氣效果,由於鴿子肉補肝益腎、補血益氣、清熱解毒和生津止渴,搭配舒筋益氣、理胃消食和通經絡的蟹肉,能起到補腎益氣和散結通經的作用。
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