西洋參適合什麼人吃
西洋參的外表和我們所說的人蔘是比較類似的,是一種極具養生功效的食材。目前在市場上非常受消費者的喜歡,很多人都喜歡購買一些回家泡水喝。但是西洋參也是不能隨便吃的,它也有一定的禁忌。
西洋參適合什麼人吃
1、現代都市人,工作繁忙,倍受壓力,時常會體力透支、睡眠不足。
2、女性當中陰虛內熱的人是非常的多,所以西洋參適合很多的女性。
3、身患重病的人,時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用。
4、患慢性乙肝的人,服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉。
5、體質稍弱人群或康復人群,增強體質,提高抗病能力。
6、氣陰兩虛有熱的病人,表現為心慌氣短,眩暈乏力口乾,或頑固性盜汗,或運動過度或體力勞動過度,疲憊不堪而無法恢復正常者。
7、糖尿病1、2型的患者,單獨服用西洋參,可提高機體免疫力,有助於修復胰島功能,消除胰島素抵抗,提高血清胰島素。
西洋參不適合什麼人吃
1、感冒和發熱時一般不宜服用西洋參,因發燒時心悸劇烈,服用西洋參會提高血迴圈,使心悸更甚而使病情加重。
2、有強烈過敏體質的人,如果服參後出現皮疹或是有化膿性發炎時都不可服用。
3、凡氣盛、身熱、脈滑實有力,大小便不通而實熱者均不宜服用西洋參。
4、高血壓病人屬肝陽上亢者,服後易引起腦血管意外,但虛寒的高血壓病者可用人蔘,不過用量宜少,當收縮壓〉180mmHg時,無論哪一型病者均不宜服用西洋參。
5、溼熱壅滯導致的浮腫,服西洋參後浮腫更甚。這是因為人蔘有抗利尿作用。另外,腎功能不全伴尿少者亦慎用。
6、因突然氣壅而得的喘證,或因燥熱引起的咽喉乾燥,一時衝動引發的吐血、鼻衄等病都不適宜用西洋參。
7、失眠、煩燥屬實證者不宜服用西洋參,否則睡眠更差。
西洋參的食用價值
1、增強中樞神經系統功能。西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。
2、保護心血管系統。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。
3、提高免疫力。西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。
西洋參的禁忌
我們在選西洋參主要是看它的顏色,外表呈米黃色的特別好,切開後的參肉可能是蛋白色或者是淡黃色的比較好,顏色比較暗的可能是儲存時間比較長或者是品質不怎麼好的;還可以看皮紋形狀也可以看出品質的好壞,特別容易識別哈,橫向紋比較清晰的就是最佳品,假如皮紋是橫向豎向交錯不清晰就比較差了,切片的話就可以看出片上有很明顯棕色的環,這樣也是比較好的一種,相同大小的西洋參分量越重質量就是越好的。
西洋參對慢性乙肝、內熱、睡眠不好、糖尿病的患者是非常適合的,所以這些人群可以適量的食用一些。但是在感冒發燒的時候不宜吃它,高血壓、體內溼熱、易過敏的人群也是禁忌。
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