明蝦市場價格多少錢一斤,明蝦是海蝦還是河蝦
摘要:明蝦是海蝦,主要生活在淺海泥沙層,春季洄游產卵,產卵後親蝦大部分死亡,幼蝦長到秋季成為成蝦,明蝦生長繁殖速度很快,其壽命為一年,我國黃海、渤海、遼寧、河北、山東省及天津沿海地區均有分佈。
明蝦是現在比較受歡迎的一種蝦子,它吃起來的味道很鮮美,肉質很嫩,並且營養價值也是非常高的。很多人喜歡將明蝦購買回家之後清蒸或者炒著吃。不過在購買之前,大家對明蝦的價格都瞭解了嗎?想知道的話,就一起往下面看吧!
明蝦市場價格多少錢一斤
目前大明蝦的市場價格在40-70元/斤左右,由於地區消費差異不同,所以大蝦的價格上也會有很大差異,具體售價以當地價格為準。
明蝦是海蝦還是河蝦
明蝦是海蝦。主要生活在淺海泥沙層,春季洄游產卵,產卵後親蝦大部分死亡,幼蝦長到秋季成為成蝦,明蝦生長繁殖速度很快,其壽命為一年。
明蝦主要分佈在我國黃渤海、遼寧、河北、山東省及天津市沿海,雖然它們主要分佈在沿海城市,但隨著經濟、技術、交通的發展,現在在全國各地都能吃到。
明蝦的營養價值
1、富含蛋白質
明蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。
2、含有多種氨基酸
明蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸、纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,且蝦類含有甘氨酸,食用後對人體有益。
3、富含膽固朜
明蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,還含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。
4、含有多種微量元素
明蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
5、含有蝦青素
明蝦中含有的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
不宜吃明蝦的人群
1、有宿疾、正在上火的人
有宿疾的人,身體本身比較弱,免疫力比較差,適合吃比較清淡的食物,明蝦裡雖含有很多的營養物質;有宿忌、上火的不宜吃明蝦,否則會加重身體的不適。
2、過敏體質的人
過敏體質的人有著特殊的免疫系統,過敏體質的人,及其容易對明蝦過敏,為防止過敏後的各種症狀,因此過敏體質的人不適合吃明蝦,以免造成嚴重的後果。
3、患有支氣管炎、反覆性皮炎等患者
支氣管炎、反覆性皮炎患者治療主要靠消炎藥物為主,因此平時飲食應該避免油膩,清淡一點;蝦為涼性物質,不適合支氣管炎的恢復,反覆性皮炎患者可能對明蝦有過敏症狀,因此不宜食用明蝦。
4、患有面板疥癬患者
明蝦是發物,因此患有面板病者不宜食用大量的明蝦,以免加重病情,不適合病情的恢復,對身體造成嚴重的傷害,或病情無法恢復等。
5、孕婦不宜大量吃明蝦
明蝦裡含有大量營養,對孕婦有一定好處;但孕婦不可以大量吃蝦,因為含嘌呤過多,所以孕婦不可大量食用,孕婦應飲食適當,以免出現偏食,營養過剩。
明蝦的市場價格相對於來說還是很實惠的,在購買的時候我們要學會分辨它的好壞。適量的食用一些明蝦有促進骨骼發育、增強提抗力等好處。但是明蝦不適合體質過敏、上火等人群食用,可能會造成身體的不適。
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