梭子蟹的種類，主要有以下4種

梭子蟹的種類包括三疣梭子蟹、紅星梭子蟹、遠海梭子蟹、銀光梭子蟹等。

三疣梭子蟹：也叫白蟹，生長速度快，常生活在3-5米深的海底，步足切斷後可再生。

紅星梭子蟹：也叫三點蟹、三眼蟹，頭胸甲呈梭形，表面有3個顯著的疣狀隆起物。

遠海梭子蟹：蟹甲寬20釐米左右，雄蟹大多數部位呈藍綠色。

銀光梭子蟹：背甲顆粒呈紅棕色，指節末端具有紫色斑塊。

一、梭子蟹的種類

1、三疣梭子蟹

（1）三疣梭子蟹俗稱梭子蟹、白蟹等，屬於甲殼綱、十足目、梭子蟹科，是中國沿海的重要經濟蟹類。

（2）生長迅速，養殖利潤豐厚，已經成為中國沿海地區重要的養殖品種，通常在3-5米深海底生活及繁殖，冬天移居到10-30米的深海，喜在泥沙底部穴居。

（3）其適應鹽度為16-35，水溫在4-34℃，PH值在7-9之間，最適鹽度為26-32之間，最適溫度在22-28℃，水質要求清新、高溶氧，當環境不適應或脫殼不遂時有自切步足現象，步足切斷後能再生。

2、紅星梭子蟹

（1）紅星梭子蟹又稱三點蟹、三眼蟹、梭子蟹、槍蟹、海蟲、水蟹、門蟹、蓋魚、童蟹等，頭胸甲呈梭形，稍隆起，表面有3個顯著的疣狀隆起，螯足發達，長節呈稜柱形，內緣具鈍齒，第四對步足指節扁平寬薄如槳，適於游泳，屬於暖水性底層蟹類。

（2）分佈於日本、夏威夷、菲律賓、澳大利亞、紐西蘭、馬來群島、印度洋直至南非沿海的整個印度太平洋暖水區、臺灣島以及中國大陸的廣西、廣東、福建等地，生活環境為海水，多見於10-30米深的泥沙質海底。

3、遠海梭子蟹

（1）遠海梭子蟹為梭子蟹科梭子蟹屬的動物，分佈於日本、塔希提、菲律賓、澳大利亞、泰國、馬來群島、東非、臺灣島以及中國大陸的廣西、廣東、福建、浙江等地，生活環境為海水，常生活於水深10-30米的泥質或沙質海底。

（2）蟹甲寬20釐米左右，雄性除在螯腳之可動指與不能動指及各步腳的前節、指節為深藍色外，其餘部位大都呈藍綠色並布有淺藍或白色斑駁。

4、銀光梭子蟹

銀光梭子蟹背甲顆粒紅棕色並且分散，末對步足前節及指節末端各有一個不規則紫色斑塊，廣泛分佈於印度——西太平洋區，棲息於20-60公尺的砂泥底。

二、梭子蟹怎麼挑選

梭子蟹需要選擇甲殼青灰色、有光澤的，腹部是白色的以及個頭大的，其中蟹肉多。梭子蟹富含豐富的蛋白質、脂肪以及多種礦物質，其肉肥味美。