黃茶的品種,主要分佈在湖北、湖南、安徽等地
常見的皇茶品種有北港毛尖、大葉青、海馬宮茶、溈山白毛尖、霍山黃芽茶、君山銀針、蒙頂黃芽等。
北港毛尖:歷史悠久,一般在清明後採摘,茶葉顏色為紫色。
大葉青:主要產地是廣東,茶葉肥壯緊實,沖泡的茶湯濃醇。
海馬宮茶:產地為貴州山村老鷹巖腳下,具有持嫩性。
溈山白毛尖:產地為湖南寧鄉,具有茶色黃亮油潤、茶湯芳香濃厚的特點...
一、黃茶的品種
1、北港毛尖
北港毛尖自唐代以來就很地有名氣,此黃茶通常會選擇在清明後的一星期內採摘,而且是晴天哦,其茶葉色是紫色,很容易辨別。
2、大葉青
大葉青黃茶主要生產於廣東地區,特別是粵北山區的大葉青茶會更為出眾,肥壯緊實的外形、老嫩均勻,而且沖泡出來的茶湯非常濃醇甘爽。
3、海馬宮茶
黃茶海馬宮茶主要生長在貴州山村老鷹巖腳下,在超天然的氣候環境中,致使海馬宮茶具有超強的持嫩性,此茶的外形是條索緊結型的,茶色嫩黃明亮。
4、溈山白毛尖
溈山白毛尖也是黃茶的一種,主要生長在湖南寧鄉地區,此茶是微卷外形,而且茶色黃亮油潤,茶香更是芳香濃厚。
5、霍山黃芽茶
(1)霍山黃芽觀產於佛子嶺水庫上游的大化坪、姚家畈、太陽河一帶,其中以大化坪的金雞塢、金山頭,上和街的金竹坪,姚家畈的烏米尖,即“三金一烏”所產的黃芽品質最佳。
(2)外形挺直微展,色澤黃綠披毫,香氣清香持久,湯色黃綠明亮,滋味濃厚鮮醇回甘,葉底微黃明亮。
6、君山銀針
(1)君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。
(2)君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,白毫如羽,芽身金黃髮亮,著淡黃色茸毫,葉底肥厚勻亮,滋味甘醇甜爽,久置不變其味。
7、蒙頂黃芽
蒙頂黃芽,是芽形黃茶之一,產於四川省雅安市蒙頂山。蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,甜香濃郁,湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。
二、什麼茶葉適合煮著喝
1、老白茶、烏龍茶、紅茶以及黑茶等都適合煮著喝。
2、其中紅茶經常會與牛奶、果汁等配合在一起,由於煮出來的紅茶滋味特別濃厚,不適合單獨飲用,但是與牛奶、果汁配合後就會使紅茶變得更加醇和。
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