腰果長在哪裡,腰果是怎麼長出來的
相信很多人都吃過腰果這一堅果,但是有多少人見過腰果樹呢?我們常吃的腰果都是經過加工之後的,沒有堅硬的外殼,但其實腰果的生長過程並不是如此的。接下來有我來給大家科普一下腰果是怎樣生長的,有時長在哪裡的呢?
腰果長在哪裡
據說腰果原產於巴西。其樹高和樹冠的直徑都可達到10米左右。它先長出果實(nuts),等果實長大之後,開始長果實上方的果子(Cashew Apples)。那cashew apple喧賓奪主了,其實它是副產品,而且非常容易腐爛,當地人把它製成蜜餞或果醬,果汁提煉後有藥用價值。腰果有兩層硬殼,殼間的油是有毒的,這也是腰果加工業中的一個棘手問題。
腰果是怎麼長出來的
1、先長出果實(nuts),腰果上方的果子(cashew apples)卻很小。
2、腰果長大後,它上方的cashew apples 才開始生長,長得比腰果還大,而且顏色鮮豔,讓人覺得它是主角。
腰果有殼嗎
1、腰果是有殼的,而且很厚很硬。腰果具兩層皮(或殼),外殼薄,略有彈性,堅實,表面光滑如玻璃,成熟前橄欖綠,成熟後草莓紅色;內殼堅硬如其他腰果。殼間的棕色油接觸面板可致水瘡,可用做潤滑油、殺蟲劑,並用於塑料生產。腰果有濃郁的獨特香味,在印度南部,是用於雞和蔬菜的有特色的佐料。果靠人工採收,剝出腰果晒乾。
2、有些地區把乾腰果置柴火上燒烤,外殼裂開後流出油(油迅速燃燒,其煙對眼睛和面板有害),有些改良的方法,使有毒成分在烤筒中排除,然後掰開內殼,取出因加熱而脫離內果皮的果仁。腰果原產中、南美洲,15世紀由葡萄牙傳教士引入東非和印度,在該地沿海低海拔地區盛產。
腰果是什麼植物的果實
腰果是常綠喬木或灌木,它的堅果是腎形,又叫做檟如樹、雞腰果、介壽果。腰果原產熱帶美洲。主要生產國是巴西、莫三比克、印度。中國海南和雲南也有種植。從腰果樹枝幹間結出的腰果首先會長的像顆三角形的酪梨,不過體積大約只有酪梨的1/3,一般被稱之為酪梨蘋果(Cashew Apple),接著,在這酪梨蘋果的下頭會再長出一個彎月形狀的小果實,這才是一般我們在吃的腰果(Cashew Nut),形狀真是怪異到不行,而我們吃的就是剝殼後的果仁。
講完腰果的生長,是不是覺得腰果的生長過程很神奇啊。可能第一次見到腰果樹我們也都還不敢相信自己的眼睛,如此高營養,既能入菜,又能入藥的腰果,它的花很不顯眼,且腰果的真身也裹著堅硬的外殼。
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