榆錢是榆樹的什麼,榆錢是什麼形狀(像什麼)
摘要:榆錢是榆樹的果實部分,榆錢又叫榆子、榆仁,呈扁圓形或球形,很像古代的銅錢,因此取名叫榆錢,榆錢可以用來煮粥、蒸著吃、做醬等。
我國北方地區,大街小巷,身邊各處都可以見到榆樹,所以對於榆錢一點也不陌生。而且用榆錢製作出來的食物,也是大家日常餐桌上很常見的。榆錢中含有大量的營養成分,有蛋白質,多種微量元素,膳食纖維等。接下來我們一起來認識一下吧。
榆錢是榆樹的什麼
榆錢是榆樹的果實部分,榆錢又叫榆子、榆仁。它的主要功效有消腫利尿,化痰止咳,清熱瀉火等。小小的榆錢還能做成各種吃食呢。
1、榆錢可以煮粥,將榆錢清洗乾淨,將鍋裡的水燒開,下大米熬煮,20分鐘之後放入榆錢,可以加適量的糖調味,榆錢粥就做好了。
2、榆錢可以蒸著吃,洗乾淨榆錢,將其和玉米麵或者白麵做成窩窩頭,放入蒸籠裡面蒸熟即可食用。
3、榆錢也可以生吃,洗乾淨的榆錢放在盤子裡,按照個人口味加入糖或者鹽,各種調味品,攪拌均勻就可以了。
4、榆錢還能做醬,將榆錢洗乾淨晒乾,然後磨成粉,再加入一些作料發酵一段時間之後就變成了榆錢醬,隨吃隨取即可。
5、榆錢還能剁碎和肉餡拌在一起做餃子餡。
榆錢是什麼形狀(像什麼)
榆錢呈扁圓形或球形,很像古代的銅錢,因此取名叫榆錢。榆錢是綠色的,呈片狀,邊緣比較薄,中間鼓出來。榆錢也和“餘錢”諧音,有著吉祥美好富足的寓意。而且清香爽口,綿軟脆甜,很受大家的歡迎。
榆錢不僅味道好,還有很高的功效作用。
1、榆錢還有的抗壞血酸和煙酸等物質,可以健胃消食,治療食慾不振。
2、榆錢還可以利尿消腫,含有的種子油等物質,可以殺滅人體內多種寄生蟲。
3、榆錢還有降肺氣,清肺熱,化痰止咳的功效。
榆錢一般是在每年的四月份左右上市的。都說榆錢是春天最後的一道野生美味了,等到榆錢老了,春天也過完了,炎熱的夏天又來了。
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