豆角储藏保鲜方法有哪些？

短期保存方法：把豆角用水洗净，放进开水里焯一下，开锅一次就可以出锅，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干，装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，放到冰箱冷冻保存即可。长期保存方法：将豆角腌制成酸豆角，或将鲜豆角晒干，做成干豆角。

目前豆角市场价格为叁元左右每斤。

豆角长期也可以先把豆角烫一下，然后用保鲜袋装上放到冰箱里冻上。