生猪肚怎么清洗才能干净,猪肚一般有多大
回答:1、用水洗净猪肚,尽量去除表面的粘液。2、在锅中倒入清水,烧开后放入猪肚,经过2-3分钟后再关火。3、将猪肚捞出来用水冲洗,待表面冷却后倒出内部的热水,再继续冲洗20秒。4、将猪肚表面的黄膜、油脂清理干净。5、将猪肚装入大碗中,倒入白醋、食盐,揉搓1-2分钟。6、将猪肚翻面,倒入食盐和白醋继续揉搓。7、搓洗后,用流动的清水冲洗20秒左右即可。
一、生猪肚怎么清洗才能干净
1、将买回家的新鲜猪肚用水洗净,尤其是表面的粘液要尽量去除。
2、在锅中倒入1000毫升清水,然后烧开,放入猪肚。放入猪肚后继续煮2-3分钟,然后关火。
3、将猪肚捞出来放入盆内,用水冲洗,待表面冷却后将内部的热水倒出来,然后继续冲洗20秒。
4、去除猪肚表面的黄膜,再将表面的油脂清理干净。
5、将猪肚装入大碗中,倒入白醋、食盐,然后用手揉搓1-2分钟,确保每个地方都沾上盐和醋。
6、将猪肚翻面,继续用食盐和白醋揉搓1-2分钟。
7、经过搓洗后,将猪肚用流动的清水冲洗20秒左右即可。
二、猪肚一般有多大
1、猪肚的大小
(1)一般情况下,1个新鲜猪肚的重量为1.5斤左右。猪肚的正中部分为粉红色,两侧通常为灰白色。
(2)猪肚出场前要经过冲洗,而在此过程中它可以充水3-6两左右,若充水过多,则看起来比较臃肿、湿水。
2、食用禁忌
(1)猪肚不可以和莲子(用白茄枝烧)一起食用,否则容易引发中毒。
(2)粘膜模糊,组织松弛、易破,颜色为淡绿色,散发出腐败恶臭气味的猪肚不宜购买。
(3)猪肚不宜保存,应当天购买当天食用。
-
母猪配种操作方法,配种后怎么能知道配种成功了
首先用0.1%高锰酸钾水溶液消毒外阴、尾根和臀部周围,再用水冲洗干净,用卫生纸干净,并以45°角向上把输精插入母猪的生殖道内(输精管的前端有润滑液),进入约10cm后再平行插入,有落空感有阻力时停止,随后剪掉精液瓶的瓶嘴并接到输精管上进行输精,为了使得母猪能将精液吸进...
-
什么是对虾
对虾是一种属于节肢动物门、软甲纲、十足目、对虾科、对虾属的虾类,别称中国对虾、中国明对虾、东方对虾。在过去的北方市场上常以“一对”为单位来计算售价,所以起名为对虾。雌性对虾的体长多为16-22厘米左右(较大者可达到30厘米),体重为50-80克左右(较大者可达到25...
-
孔雀蛋孵化温度和湿度是多少
孵化温度:第1-8天,温度为38-38.8℃,第9-15天,温度为38-38.5℃,第16-21天,温度为37.8-38.2℃,第22-26天,温度为8.5-39℃。孵化湿度:前期湿度为60-65%,中期湿度为55-60%,后期湿度为65-70%。温馨提示:蓝孔雀、绿孔雀属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制...
-
家兔养殖与防病技术
1、种兔选择:选择生长健壮、没有疾病的兔子作为种兔。2、养殖环境:选择安静、干燥的环境养殖兔子。3、饲喂方法:在喂食兔子时主要以青饲料、玉米、麦麸、豆饼等为主,并在饲料中添加维生素、骨粉、食盐、生长素等保证营养全面均衡,不同年龄段的兔子的饲料配比不同。4...