鸡油菌市场价格多少钱一斤,吃鸡油菌会中毒吗
现在很多人都会关注饮食方面的事情,并且饮食得当的话对人是非常有好处的。菌类食物是我们经常会食用到的,不过食用菌的品种非常多,鸡油菌也是其中一种,虽然它的个头不大,但食用之后的好处却非常多。不知它在市场上的价格又是怎样的呢?
鸡油菌市场价格多少钱一斤
市场上各种牌子的野生鸡油菌说法不一,价格自然也有所差异。一般价格还是在50元左右一斤。也许有些人会打着深山野生新鲜鸡油菌的口号而把价格抬到一定的高度,这时就需要大家擦亮慧眼,辨别清楚真假野生鸡油菌了。其实并不是价格高的鸡油菌就一定是货真价实且高营养、高食用价值的。一般情况下,商场或是菜市场里的鸡油菌都可能有真有假,所以辨别鸡油菌的方法还是挺重要的。
吃鸡油菌会中毒吗
吃鸡油菌不会中毒,鸡油菌为真菌门喇叭菌科植物门真菌鸡油菌的子实体,是世界上著名的食用菌之一。该菌香气浓郁,颜色悦目,鲜美可口,营养丰富,有可口杏干香味,以野外采集为主。鸡油菌盖呈喇叭形,杏黄或蛋黄色,类似母鸡的肥油,故名鸡油菌。
吃鸡油菌有什么好处
1、明目:上班族是非常适合吃鸡油菌的,因为鸡油菌有很好的保护视力的功效,鸡油菌含有丰富的维生素A,对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
2、润肺:咳嗽痰多、肺热的人们吃鸡油菌有助于润肺,鸡油菌滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、通便:经常便秘的老年人和其他大便不畅的人群吃鸡油菌可以润肠,鸡油菌可以润滑肠道,刺激排便。
如何挑选优质的鸡油菌
优质的鲜鸡油菌干爽完整、色泽均一、无褐斑以及菌盖的边缘稍微内卷。如果菌盖表面粘滑、平展,有斑点最好不要购买。在购买鲜鸡油菌时应选择水分少,外形整齐完整,颜色正常,质地脆嫩而肥厚,气味纯正、清香,无杂味、无病虫害以及八成成熟的新鲜鸡油菌。
一般可以摸一下鸡油菌的表面,如果是含有增白剂的,表面滑爽、手感好且有湿润感;而不含增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥,这样的鸡油菌是属于比较新鲜的了,也是比较优质的鸡油菌了 。
鸡油菌的清洗方法
鸡油菌清洗最好是用温水泡发,再去杂洗净,最后用手撕开挤净水。鸡油菌鲜品可以直接清洗,对鸡油菌干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒。
鸡油菌表面有黏液,泥沙粘在上面,不易洗净的,可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解,然后将鸡油菌放在水里泡一会儿再洗,这样泥沙就很容易洗掉。另外,洗鸡油菌之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉,因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净。
鸡油菌的价格在市场上会出现比较大的差异,这主要是有野生这一说法。不过现在市面上的鸡油菌大部分都不是野生,所以大家在购买的时候一定要辨认清楚,不要被黑心商家蒙骗。
-
今年花椒价格行情,花椒种植利润分析
花椒一般在20-120元1斤,根据产地价格也会有所差异。花椒的种植一般在中后期才有利润,但是花椒比农作物而言利润还是高得多的。1亩利润达到5000-10000元,根据2020年40元1斤的价格计算,3年后花椒的收益在1120元左右,去除化肥、人工、苗木成本,1亩利润在6000元以上。一...
-
三七种子的价格,附种植方法
一般购买不同数量的三七种子,批发价不同,购买1-2斤种子,批发价格为每斤350元左右,购买20斤以上的种子,批发价格约为每斤320元,购买种子超过200斤时,批发价格为每斤260元左右。网上的三七种子价格较低,但是质量不高,而实体店的三七种子价格略高,质量有所保障,根据自身情况...
-
猕猴桃多少钱一斤,分析种植前景与效益
软枣猕猴桃售价每斤50-200元不等,红心猕猴桃售价每斤15-20元左右,普通猕猴桃售价每斤10-15元,而猕猴桃小果品质略低,售价为每斤5-10元左右。猕猴桃属于一种营养丰富的水果,维C含量极高,受到了众多女性消费者喜爱,目前种植前景还是挺好的。猕猴桃可应用于食品加工业,通...
-
孔雀的养殖前景,附养殖模式
近年来,中国孔雀养殖业首次出现前线,生产销售市场异常爆发。因为作为百鸟之王的孔雀,具有野味浓厚、蛋白质高、脂肪低、人体所需的氨基酸丰富等特点,是高级美食,且是有前途的肉食鸟类。在养殖方面投资少,效果快,利润高,所以成为养殖家优先的养殖品种之一。孔雀不仅使用...