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榨菜的精选

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  • 儿菜和榨菜的区别

    儿菜和榨菜的区别

    儿菜一般是指报子芥,总叶数30左右,肉质茎膨大,茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质,为主要食用部位。榨菜一般是指茎瘤芥,成熟未抽薹以前,地上部分高60-80cm,地下部分主根长20-30cm,地上部分下部为肥大瘤茎,茎上长着10余片大叶...

  • 榨菜怕冻吗

    榨菜怕冻吗

    回答:榨菜较为怕冻。榨菜是一种不耐寒的作物,定植后若遇到冷空气,则很容易在苗期就产生冻害,而榨菜容易发生严重冻害的时间一般为12月下旬至次年1月中旬,所以入冬后要提前在畦面覆盖遮阳网,以免秧苗受冻。...

  • 榨菜腌制方法

    榨菜腌制方法

    回答:首先准备好适量的榨菜和精盐,然后将榨菜清洗好之后,去除叶子,切好后用盐腌制1周,直至脱水;其次将榨菜放在太阳底下晒1周,然后将其揉搓出水,再放入容器中腌制72小时,之后将半成品继续晒至6成干;最后往榨菜中撒入适量的五香...

  • 榨菜跟儿菜是一个东西吗

    榨菜跟儿菜是一个东西吗

    回答:榨菜和儿菜不是同一种蔬菜。榨菜:地上部分的下部为肥大的瘤茎,茎上长着十余片大叶,大叶的叶柄基部长着瘤状的肉质茎,具有明显的瘤状凸起,其瘤茎表皮为青绿色,皮下的肉质为白色而且较为肥厚。儿菜:茎较为粗大,腋芽较为发达...

  • 榨菜种植技术与种植时间

    榨菜种植技术与种植时间

    1、适时播种:榨菜的播种时间非常关键,对最终能否获得高产的重要因素,在我国榨菜主要是在秋季播种,一般在10月份左右开始播种,具体时间要根据天气状况和种植环境。2、育苗定植:将榨菜苗育好也是后期榨菜的高产优质的关键因素...

  • 榨菜栽培后如何获得高产,施肥应该怎么施

    榨菜栽培后如何获得高产,施肥应该怎么施

    问:榨菜栽培后如何获得高产?施肥应该怎么施?首先是选好品种,稀播匀播匀播培育壮苗,然后适时规范移栽,配方施肥,最好采用一次性施肥技术,省工增产,最后要防治好病虫害。...

  • 榨菜是什么

    榨菜是什么

    回答:榨菜是一种草本植物,它属于芥菜中的一类,人们常见的榨菜为半干态非发酵性咸菜,是以茎用芥菜为原料腌制而成的。榨菜是我国的有名的特产之一,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。...

  • 榨菜热量有多少,吃榨菜发胖吗

    榨菜热量有多少,吃榨菜发胖吗

    热量是现在人们用来衡量食物的一个标准。计算好食物的热量,可以有效的控制人们的体重。榨菜是生活中比较常见的一种食物,很多人都喜欢吃,但是对于想要减肥的人们来说,了解榨菜的热量是比较重要的一件事情。榨菜热量有多少...

  • 榨菜的深加工技术要点

    榨菜的深加工技术要点

    榨菜加工除主产品榨菜外,尚有碎菜、菜皮、菜耳、有头菜尖、盐菜叶及榨菜酱油等副产品可以加工利用。现简要介绍这些副产品的加工方法。一、有头菜尖新鲜菜头150克以下不含榨菜加工原料者,可连菜尖一起腌制。将其去皮切...

  • 榨菜类有哪些品种

    榨菜类有哪些品种

    回答:榨菜类的蔬菜品种有油芥菜、广东芥菜、雪里蕻、瘤茎芥等。以油芥菜为例,其基生叶一般呈长圆形或倒卵形,边缘有锯齿或缺刻,该蔬菜原产于亚洲,现在我国南北各地均有栽培,其种子可榨油,磨成粉可作调味品,还可以入药。...

  • 榨菜别名

    榨菜别名

    回答:榨菜的别名有“乌江榨菜”、“涪陵榨菜”等。榨菜在1898年始见于我国重庆涪陵,时称“涪陵榨菜”,现已发展到重庆市内30多个市、县,而在浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西等地方也有生产。...

  • 榨菜图片大全,榨菜简介

    榨菜图片大全,榨菜简介

    在我们生活中,腌制食品非常的多,不同食物腌制出来的口感都不相同。榨菜是我们常见的腌制食品一种,口感脆嫩可口,深受吃货们的喜爱。那么榨菜到底是什么呢?下面和小编一起去了解下吧!什么是榨菜榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵...

  • 榨菜留种“四注意”

    榨菜留种“四注意”

    为确保良种榨菜的优良种性,在留种时应注意以下四个方面。去劣去杂。留种地只保留菜头形状良好、具备该品种特征特性、生长健壮、无病虫害、抽薹一致的植株。对不符合此标准的杂、劣植株一律除掉。实行摘心。开花后10--...

  • 榨菜里面长了白色东西是什么

    榨菜里面长了白色东西是什么

    回答:榨菜里面长出的白色的东西有可能是霉菌,一般是因为榨菜接触空气后产生了霉变反应所导致的,建议不要食用。霉菌是真菌的一种,其特点是菌丝体较为发达,且无较大的子实体,它能让食物中产生有毒物质,对人体健康造成的危害较...

  • 2017种榨菜赚钱吗,2017种榨菜前景及市场价格行情分析

    2017种榨菜赚钱吗,2017种榨菜前景及市场价格行情分析

    榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法...

  • 榨菜的腌制方法,自制榨菜步骤

    榨菜的腌制方法,自制榨菜步骤

    榨菜是我国特有的一种开胃食物,腌制精良的榨菜不仅酸脆爽口,还有一种别的食物无法媲美的独特风味。重庆的涪陵榨菜是我国最为有名的一种榨菜,但是在我国好吃的榨菜还有很多。榨菜的腌制方法材料:榨菜、食盐、花椒、辣椒粉...

  • 芥菜和榨菜是一样的吗

    芥菜和榨菜是一样的吗

    回答:芥菜和榨菜不一样。芥菜:是十字花科、芸苔属一年生草本植物,幼茎及叶具刺毛,有辣味,一般叶片用盐腌供食用,种子及全草供药用。榨菜:是芥菜的主要变种,是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之...

  • 如何施肥能提高茎用榨菜产量?

    如何施肥能提高茎用榨菜产量?

    问:如何施肥能提高茎用榨菜产量?平衡施肥对榨菜横重要,榨菜又名芥菜是冬季农业生产一种很好的作物,一般来说,生产1000公斤鲜茎瘤需吸收氮5.4公斤、磷1.4公斤、钾5.6公斤。以产3000克鲜茎瘤计,约需吸收氮16.2公斤、磷4.2公斤...

  • 榨菜种植时间及榨菜种植技术要点

    榨菜种植时间及榨菜种植技术要点

    榨菜适合与其他大田作物间作套种,可充分利用冬闲田栽培,实现绿色过冬,减少抛荒田,有利于提高地カ,还可增加农民收入。下面我们了解一下,供大家参考。榨菜种植时间的选择种植时间要根据天气情况状况和地区不同,以9月下旬至l0...

  • 江南种植榨菜对土壤、气候等有何要求

    江南种植榨菜对土壤、气候等有何要求

    榨菜空心是榨菜生产中常遇到的生产问题,这主要是气候因素和栽培因素造成的结果,另外病虫害也能引起空心,主要有以下几方面原因:1、肉质茎膨大期过短榨菜肉质茎膨期的生长适温为8-13℃,16℃以下才利于茎的膨大,这时期约需80-...

  • 如何通过追肥提高榨菜的产量,可主施氮肥、分次追施

    如何通过追肥提高榨菜的产量,可主施氮肥、分次追施

    茎用芥菜应主施氮肥,通常可亩施25-30公斤,分3次施用。植株进入8叶期进行首次追肥,此次可亩用1500-1750公斤浓粪肥,或4-5公斤尿素,兑水1000公斤浇施。13叶期进行第2次追肥,此次可亩用25公斤碳铵、20公斤过磷酸钙、5公斤氯化...

  • 榨菜功效与作用及禁忌,榨菜营养价值

    榨菜功效与作用及禁忌,榨菜营养价值

    榨菜是一种腌制的食物,在生活中的食用率很高。它非常受人们的喜欢,主要是因为它的口感好,搭配稀饭和粥食用都非常好。还有一个重要的原因,想必就和它的食用价值分不开了吧!榨菜功效与作用1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝...

  • 榨菜原料是什么菜

    榨菜原料是什么菜

    回答:榨菜的原料为茎用芥菜。榨菜是一种草本植物,它属于芥菜中的一类,人们常见的榨菜为半干态非发酵性咸菜,它是我国的有名的特产之一,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。...

  • 榨菜是怎么做的,榨菜怎么腌制

    榨菜是怎么做的,榨菜怎么腌制

    榨菜,是我们常吃的一道开胃菜,吃起来口感脆嫩可口,且榨菜富含分丰富的蛋白质及膳食纤维、胡萝卜素,适量食用可健脾开胃、增加食欲,若是吃面、吃稀饭是放点榨菜,味道非常的棒哦!那么榨菜如何做呢?榨菜是怎么做的材料准备:大头菜...

  • 榨菜亩产量多少斤

    榨菜亩产量多少斤

    回答:榨菜的亩产量一般为3000公斤左右。榨菜一般在4月份上中旬采收,过早则产量低,过迟则容易空心,所以在生产上应注意时间,成熟后要及时采收。榨菜是茎用芥菜为原料加工出来的产品,它的质地脆嫩,口感鲜美,营养丰富,具有一种特...

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