山西省襄汾县的特产,有中国最大的地黄药材营销基地
山西省襄汾县的特产有赵康辣椒、襄陵莲藕、官滩枣、擦圪斗、太平米醋、襄陵西红柿等。
赵康辣椒:赵康辣椒主要栽培品种为三樱椒,具有形美、果色深红、大小均匀、味浓、辣中带香、香中带甜等特点,可生食、亦可熟食。
襄陵莲藕:襄陵莲藕种植历史悠久,莲藕形状美观,处起来十分脆嫩,为当地带来了较高的经济效益。
官滩枣:官滩枣为干制品,色泽紫红,皮薄肉厚,味道甘甜。
一、山西省襄汾县的特产
1、赵康辣椒
(1)赵康辣椒是山西省临汾市襄汾县赵康镇的特产。赵康镇位于山西省襄汾县南端,是华北地区最大的辣椒集散地。
(2)赵康辣椒以三樱椒为主栽品种。三樱椒又名朝天椒天鹰椒、望天椒。一是形美,植株生长紧簇,辣椒大小均匀,果皮油亮,色泽深红。二是味浓,辣中有香,香中有甜,综合品质极好,属椒中佳品,生熟食用都可,味美无比。
2、襄陵莲藕
“襄陵莲藕”是山西省临汾市襄汾县的特产,因主产于该县襄陵镇而得名。当地有悠久的莲藕种植历史,所产莲藕“全身是宝”,形状美观,口感脆嫩,用途广泛,产量和经济效益较高。
3、官滩枣
官滩枣属制干品种,具有“紫红油亮光泽好,皮薄肉厚核心小,肉质褐红糖丝长,甘甜溢香品质高”的特点,单果重12-18克。
4、擦圪斗
擦圪斗的做法和擦把把一样,也是把擦子架在锅上,直接把面一条一条擦进锅里。由于擦子孔是圆的,所以擦下来的面条也是圆咕噜的。
5、太平米醋
将小米选料浸泡,蒸熟,加入适量大麦芽,放人糖化罐糖化。四小时后放入浆汁,凉后放入陈曲,采用独特的液体深层发酵工艺发酵,然后封入醋缸中进行陈酿100天,即精酿而成。
6、襄陵西红柿
“龙澍峪”牌西红柿果实椭圆,皮红肉美,果面光滑,其肉厚,味甜,汁多爽口,风味俱佳,而且营养价值高,是女性美容的最佳之选。
二、襄汾县简介
1、襄汾县隶属于山西省临汾市,位于临汾市南部中段,汾河中下游,建县于秦代,已有两千多年历史,是中国最大的地黄药材营销基地。
2、襄汾建县于秦代,已有两千多年历史。是中国最大的地黄药材营销基地、华北最大的三樱椒种植基地,形成了尧京葡萄、官滩红枣等一大批省级、国家级农业品牌。
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