二十五填仓节吃什么,正月二十五填仓节什么意思(附由来)
摘要:有些地区会在填仓节吃小米饭和杂面汤。相传古时候北方遇到连年旱灾,颗粒未收,有个看守粮仓的官吏将粮仓打开,救济了百姓,他知道皇上绝不会饶恕他,于是他让百姓把粮食运走后,就放把大火把仓库烧了,自己也被活活烧死,事情发生在正月二十五日,后来人们为了纪念好心的官吏,命为“天仓节”,后来成为填仓节。
一、正月二十五填仓节吃什么
有些地区会在填仓节这天,象征性的往粮仓里添加粮食,有些地区则在填仓节这天吃春饼、煎饼和饺子,同时把这些食物投入到粮仓,名曰填仓、添仓,或者吃香喷喷的小米饭,细丝滑韧的杂面汤,以此来庆贺节日。
二、正月二十五填仓节的由来
1、在古代填仓节是一个比较隆重的节日,每当节日到来,民间亲朋往来,佳肴盛餐,醉饱方归,宋代孟元老在《东京梦华录》中就有记载“正月二十五日,人家市牛羊豕肉,恣飨竟日,客至苦留,必尽而去,名曰填仓”。
2、每年正月二十五日,中国北方民间都要过填仓节,一般在华北农村,还流传这样一句谚语“填仓填仓、小米干饭杂面汤”,在填仓节要吃香喷喷的小米饭,细丝滑韧的杂面汤,以此来庆贺节日。
3、立春以后北方还有填仓节,宋代孟元老《东京梦华录》中就有记载“正月二十五,人家市羊彘肉,客至苦留,必竟而去,名曰填仓”。关于此节又一传说,相传在很早以前,中国北方遇到连年旱灾,赤地千里,颗粒未收。
4、可是封建帝王不顾黎民百姓死活,同往年一样,横征暴敛,弄得怨声载道,饿殍遍野,却说有个看守粮仓的官吏,目睹这些惨景,于心不忍,就将粮仓打开,救济了百姓,他知道这触犯了王法,皇上绝不会饶恕他,于是他让百姓把粮食运走后,就放把大火把仓库烧了,自己也被活活烧死。
5、这件事发生在正月二十五日,后来人们为了纪念这个好心的官吏,重补被烧坏的“天仓”,于是相沿成俗,这一天就成为“天仓节”,后来成为填仓节,不过,后来填仓的意义扩大了,人们又赋予了其它各种不同的含义。
6、在北京地区正月二十三是“小填仓”,“大填仓”是在正月二十五日,此俗曾流行于全国各地,主要以北方地区盛行,关于填仓有三种说法,第一种说法是这一天要吃饱吃足,这样整年都不会挨饿,会非常顺心。
7、实际是以酒食饱腹为填仓,清朝富察敦崇的《燕京岁时记》引明朝陆启宏《北京岁华记》说“二十五日人家市豕牛羊肉,恣餐竟日,客至苦留,必尽饱而去,谓之填仓”。第二种说在这一天要籴米积薪,收贮煤炭,称作“填仓”。
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