茶树整形修剪技术
1、轻修剪
轻修剪是在定型修剪的基础上进行的整形修剪,目的是继续培养茶树树冠和采摘面。剪位一般在上年剪口上提高4-8厘米。春茶留叶采摘的,留春梢,剪去夏、秋梢。春茶不留叶而夏茶留叶采摘的,剪去夏、秋梢所留真叶以上的梢位。若春、夏茶都留叶采摘的,则以树冠面净增高度为准进行修剪,不宜留桩过高。轻修剪用水平剪一次剪平,剪口要平滑。轻修剪宜在秋末或早春茶树休眠期进行。修剪后应加强茶园肥培管理。隔年或隔两年以上轻修剪,春茶留叶采摘,可使春茶开采提早,增加春茶产量,提高经济效益。
2、深修剪
深修剪主要是剪除茶树的鸡爪枝、冗生枝、枯枝,促使茶树萌发新枝,组成新的生产枝层,提高育芽能力。一般深修剪周期常在5年以上,进行一次深修剪后,当茶树冠面生产枝层再次出现衰老情况时,应再次进行深修剪。深修剪剪度较深,一般降低冠面15-25厘米。深修剪常在春茶采摘后进行,这样可获得一季春茶。深修剪后当年须停止采摘,以培养树势,待翌年茶树树冠生产枝层重新组成后才可采摘。如果秋末进行深修剪,则翌年的春茶应留养一季,夏季再开始采摘。
3、重修剪
重修剪适用于衰老茶园中主枝尚强壮、1-2级分枝也较壮实、上层分枝零乱细弱的茶园和未老先衰的茶园。重修剪的剪位一般离地面40厘米左右,剪后只剩下主枝和1-2级分枝。茶丛中特别衰老的枝条,可将其从根部割除,同时割除自然更新枝中的细弱枝条,保留健壮的更新枝。一般在春茶采摘后的休眠期进行重修剪,用锋利刀具或台刈铗逐枝切割,切口必须光滑平整略呈斜面,重修剪后必须重施肥料。
4、台刈
台刈主要是针对树势严重衰老的茶树,从根茎部(离地5厘米内)割去全部树冠,使根茎部的不定芽萌发组成新的树冠。留桩不能过高,否则会使发芽不壮,新枝纤细。台刈是用锋利的刀割除枝条,用锯锯断粗大的枝条,忌桩口破损,以避免腐烂,影响发育。有的衰老茶树从根茎部已萌生许多自然更新枝,如这些枝条较粗壮,而同株其他枝条已十分衰老,可用抽刈办法,剪老留壮,利用留下的更新枝条进行定型修剪,组成新的树冠。台刈宜在春季进行,使新枝通过一年的生长达到木质化,便于翌年进行定型修剪。台刈必须结合改良土壤和重施有机肥进行,才能达到预期的效果。
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