蒜蓉金针菇正宗做法,蒜蓉金针菇怎么做简单又好吃
蒜蓉是一种调料,其口感比较好,切又具有一定的食用价值而深受消费者的喜欢。生活中一般在做茄子的时候喜欢放一些进去。今天我们来说一说蒜蓉的另一种吃法,这就是好吃的蒜蓉金针菇。
蒜蓉金针菇正宗做法
用料:金针菇、蒜、色拉油、盐、鲜味生抽、麻油、葱花、糖。
做法:
1、金针菇切掉老根洗干净,淋干水份后直接摆放在盘子中。
2、剥蒜,多剥点,一头吧,我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末,别太碎,粗着点,有口感更香。
2、炒锅加入同等蒜末的油,烧热后关火,下入蒜末,炒均匀,用是锅子的余温爆香蒜末,避免过度加热。
3、然后直接在锅里调味,加盐和糖,以咸为主,糖只加一点点提鲜,蒜蓉酱就完成了。
4、将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出,金针菇会自然蒸出水份,蒸出的汁水很甜,不要浪费。
5、将汁水倒出,在汁水中加入鲜味生抽和糖,麻油,调好味道,不必太咸,再倒回金针菇盘子里面,最后撒上葱花,就完成了。
蒜蓉金针菇怎么做简单又好吃
做法一:
用料:金针菇、蒜瓣、小米椒、油、蚝油、生抽、水、盐、孜然粉。
做法:
1、烤箱预热200℃,金针菇洗净切去根部,放在烤盘中待用。
2、蒜切沫,小米辣切碎,待用。
3、取一个空碗,将油、蚝油、生抽、水、小米辣、蒜蓉、盐混合均匀。
4、把步骤3的调味汁淋在金针菇上,洒上孜然粉。
5、盖上锡纸,入烤箱200℃烤制20-25分钟。
6、吃之前可以洒上葱花和芝麻。
做法二:
用料:金针菇、蒜、葱花、盐、糖、生抽。
做法:
1、金针菇切掉老根洗净,淋干水分后直接摆盘。
2、剥蒜切末,炒锅中加入等量的油烧热后关火,放入蒜炒至金黄。
3、直接在锅里调味,放入盐和少量糖。
4、蒜蓉等直接淋在金针菇上,上锅蒸6-8分钟。
5、蒸出的汁水加生抽和糖,再淋在金针菇上。
金针菇的好处
1、适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。
2、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
3、金针菇和鸡肉同吃有益气补血的功效。
4、金针菇和豆腐同吃有益智强体、降血糖的功效。
5、金针菇和西兰花同吃有增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力的作用。
金针菇怎么洗干净
1、首先,将你刚买回来的金针菇简单的清洗一下,用清水稍微洗一下就可以。
2、接着,将切掉根部的金针菇再浸泡在清水中清洗一下,清洗之前将金针菇用手撕开,撕成五六瓣
3、清洗完之后,用漏勺将金针菇捞出来,放到备用的盆子或者盘子里,当然,在清水里泡上几分钟比较好。
蒜蓉酱可以买现成的,也可以自己制作。蒜蓉酱里面一般都有盐,所以在做的时候要适量的少放一些盐进去,以免这道菜太咸。其实掌握了技巧,做起来还是比价常见的,适量的食用一些有增进食欲、补充营养的好处。
-
屯玉968的玉米种子的介绍,附栽培技术要点
屯玉968玉米种子出苗至成熟一般要128天,其果穗呈筒型,穗轴为白色,籽粒呈黄色半马齿型,其中粗蛋白含量10.54%,粗脂肪含量3.41%,粗淀粉含量75.42%,赖氨酸含量0.30%。该玉米品种适合在每年4月下旬-5月上旬进行播种,每亩适宜密度4000株左右,在种植过程中要做好蚜虫、黑粉病等病...
-
丝瓜缺氮有哪些补救措施?
施用新鲜的有机物作基肥要增施氮肥或施用完全腐熟的堆肥。叶面喷施0.2%~0.5%的尿素液或每亩追施7.5公斤尿素,也可以15-20公斤碳铵兑水500-700公斤泼施。防治方法:施用新鲜的有机物作基肥时要增施氮素;施用完全腐熟的堆肥。应急措施:叶面喷施0.2%~0.5%尿素液。...
-
南瓜高产需要这么管理?
南瓜高产需要这么管理。南瓜是老幼皆宜的保健食品,但南瓜常常开花多结瓜少,造成此现象的原因,有光照不足、施入氮肥过量、授粉不良等诸多因素。学会下面的方法,适时管理就能高产:一要施足基肥。南瓜生长需要大水大肥,种植时必须施足基肥,在生长期保证充足的肥水供给。...
-
蒙紫麦1号小麦品种简介,中抗条锈病(MR)
生育期91-96天;幼苗直立,叶片绿色,叶鞘浅紫色,株型紧凑,株高76—80厘米,旗叶披散,穗长方形,穗长9.3-9.7厘米,长芒,白壳,籽粒紫色,硬质,饱满,千粒重38.0-40.0克。播种期3月10日-4月5日,每亩45万粒有效种子。该品种符合内蒙古自治区小麦品种审定标准,通过审定。适宜在内蒙古自治...