云南食用菌种类,哪些比较好吃
回答:云南的食用菌有松茸、鸡枞、干巴菌、牛肝菌、竹荪、鸡油菌、青头菌等,他们都有一个共同的特点,就是它们的菇肉质结实,口感各异,香气浓郁,它们的营养价值是人工菇无法相比的,所以野生菌也因为稀有而弥足贵,并且它们富含多种维生素、蛋白质及其它有益于人体的成分。
一、云南食用菌种类
1、松茸
因为它对生长环境要求非常的高,所以需要一个没有污染的高海拔地区才能存活。由于生长环境严苛、产量及其有限,所以它的价格奇贵,
2、鸡枞
鸡枞肉质细嫩,富含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份,鸡枞经过晾晒,或植物油煎可以制做成干鸡枞,腌鸡枞或油鸡枞,可以贮存比较长的时间。
3、干巴菌
干巴菌是云南公认最好吃的菌子之一,无毒,味道鲜美,干巴菌含有抗氧化物质,具有延缓衰老的功效。
4、牛肝菌
生长在树林中,或者是砍伐不久的林缘地带。生长期为每年5月底至10月中旬,雨后天晴时生长比较多,容易采收。
5、竹荪
主要生长在竹林中,寄生在竹子根部上面的一种菌类,对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。
二、云南食用菌种类哪些比较好吃
1、鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,鸡油菌的味道特别之处在于杏香味,并且鸡油菌体内富含大量人体所需蛋白质,对人体有一定好处。
2、干巴菌是云南的野生食用菌,虽然产量较少,但是它富含多种维生素、优质蛋白及钙和钾的成分。
3、奶浆菌如果弄断它身体的任何部位,都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体,并且吃起来也有一股奶味。
-
黑麦草冬季耐低温吗
黑麦草冬季不耐低温,它在冬季温度低于5℃会停止生长,温度达到零下18℃时会发生冻害。黑麦草喜温凉湿润气候,适宜在夏季凉爽、冬季温度较高的地区生长,10-27℃为生长适宜温度,高于35℃时会生长不良。...
-
除草剂和百草枯一样吗,除草剂作用原理
除草剂与百草枯通常不一样,因为在除草剂所有的种类中,除了有百草枯之外,还有敌草隆、灭草隆、乙草胺、氟乐灵、莠去津等其他的种类,即除草剂是一个大类,而百草枯(目前已不准使用)只是其中的一个小类。在使用除草剂时,为了避免造成药害,需要根据说明书上的指示来决定用量...
-
山药后期管理方法,立冬前要开始采收
水肥管理:茎叶爬满时,亩施15-20kg尿素,适当追施钾肥或喷施叶面肥。持续高温天气时,及时浇水,连绵阴雨时,及时排水。病虫害防治:炭疽病发生时,及时喷洒代森锰锌或多菌灵。根结线虫发生时,撒施5%灭克磷颗粒剂进行防治。适时采收:人工摘除山药豆或或喷洒植物生长调节剂除去...
-
草菇木霉防治方法,以预防为主
草菇木霉以预防为主,主要通过创造不适合木霉繁殖的环境来控制木霉发生。环境把控:当发生草菇感染木霉时,及时降低菇房温度,保持通风。药液注射:如果是发菌期间感染木霉,可注射5%石碳酸溶液、2%甲醛溶液或50%多菌灵200倍液进行防治,也可于感染处撒施一层石灰,阻止木霉蔓...