高粱成熟是什么颜色,几月份成熟
成熟后的高粱,其颜色一般为红色,它的秆较为粗壮且呈直立状,叶片的形状为线形至线状披针形,长与宽分别为40-70cm与3-8cm,暗绿色的表面,淡绿色的背面且两面一般无毛,属于一种禾本科一年生草本植物。同时它的食用方法也比较多,待它成熟后,既可以将它加工成高粱米食用,也可以把它酿成高粱酒饮用,或者把它磨成粉后再做成蒸糕以及粘糕等食物食用。
一、高粱成熟是什么颜色
1、高粱成熟的颜色
(1)待高粱成熟之后,它的颜色一般为红色。
(2)高粱为禾本科一年生草本植物,其秆比较粗壮,呈直立状,叶片则为线形至线状披针形,长为40-70cm,宽为3-8cm,表面的颜色为暗绿色,背面的颜色为淡绿色,或者会有白粉,两面一般无毛,边缘软骨质且具有微细小的刺毛,中脉比较宽且颜色为白色,颖果的颜色则为淡红色至红棕色。
2、高粱成熟后的用途
(1)待高粱成熟后,常见的处理方法为把它弄成高粱米,随后煮成米饭吃。
(2)也可以把高粱磨成粉之后,再把高粱粉做成蒸糕、粘糕、面条、面卷、面鱼等食物。
(3)高粱除了能够当做可食用的食物外,还有一个比较大的用途,即将它酿成高粱酒,其口感甘冽香醇,深受消费者的喜爱。
二、高粱几月份成熟
1、成熟的时间
高粱一般会在7月上旬至10月中旬成熟,但是因为播种时间等因素各有不同,因此高粱具体成熟的时间,需要根据实际情况而定。
2、收获的注意事项
(1)宜在蜡熟末期收获高粱,此时穗粒变硬,用指甲掐破之后,一般已经没有浆液了,同时粒颜色鲜艳,有光泽且产量高,是种用和食用的最佳收获期。
(2)在收获高粱之后,需要充分曝晒,同时结合风扬,把杂质清除掉。
(3)在给高粱进行脱粒晾晒的时候,需要做好防雨防潮,避免出现发霉、生芽的情况。
(4)同时也不能在高粱热的时候把它放入仓库中,应将其充分摊凉后再放入仓库中。
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