陕西大荔冬枣介绍
陕西大荔冬枣,即陕西省渭南市大荔县所产的冬枣,2011年12月20日,中华人民共和国农业部批准对“大荔冬枣”实施农产品地理标志登记保护。大荔冬枣具有四大特征:一是果个大,果实近圆形,果面平整光洁,平均单果重20g,状如苹果;二是果皮薄而酥脆,完熟期呈浅黄片状赭红色;三是肉细嫩,果肉乳白色,口感细嫩酥脆;四是味甘甜清香。它富含多种营养物质,拥有“百果王”、“活维生素丸”的称号。
一、陕西大荔冬枣基本介绍
1、大荔冬枣是陕西省渭南市大荔县的特产,全国农产品地理标志,2011年12月20日,中华人民共和国农业部批准对“大荔冬枣”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日,“大荔冬枣”入选中国农业品牌目录;12月17日,“大荔冬枣”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。
2、大荔冬枣的成熟期比我国同一纬度的其他地区冬枣要早熟15天左右,大棚冬枣比山东沾化提前上市1个多月,每年8月到次年元月都有冬枣上市,极大地延长了冬枣的销售时间。
二、陕西大荔冬枣产品特点
1、外在特征:大荔冬枣果个大,果实近圆形,果面平整光洁,平均单果重20g,状如苹果,有“小苹果”之称;果皮薄而酥脆,完熟期呈浅黄片状赭红色;肉细嫩,果肉乳白色,口感细嫩酥脆;味甘甜清香。
2、内在品质:大荔冬枣富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、维生素B、维生素C、维生素P,含可溶性固形物34-38%,维生素C352mg/100g,与其它果品相比,维生素C的含量是苹果的70倍、梨的140倍,誉有“百果王”、“活维生素丸”的称号。
三、陕西大荔冬枣产地环境
1、大荔冬枣生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候,年平均气温13.4℃,平均日温差12.6℃,全年≥10℃有效积温4312℃,年光照时数2385.2h,光热资源丰富,昼夜温差大,年降水量514mm,无霜期212天,非常有利于冬枣养分的转化和糖分的积累。
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