叶子菜都有哪些
常见的叶子菜有大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、油菜、生菜等。
大白菜:一般指白菜。白菜是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60cm,全株无毛,基生叶多数,大形。
甘蓝:为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜。
菠菜:又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。
芹菜:芹菜属伞形科植物,品种繁多...
一、大白菜
1、大白菜一般是指白菜,白菜属于十字花科,芸苔属于二年生草本,高可达60cm,全株没有毛,基生叶多数,大形,呈倒卵状长圆形至宽倒卵形。
2、顶端比较圆钝,边缘有皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜为黄色。
二、甘蓝
1、甘蓝属于十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,有粉霜。
2、它的形状矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,呈绿色或灰绿色。
3、基生叶质比较厚,层层包裹成球状体,呈扁球形,为乳白色或淡绿色,二年生茎有分枝,具茎生叶。
三、菠菜
1、菠菜也被称为波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属于藜科菠菜属,一年生草本植物。
2、植物高可达1米,根呈圆锥状,带红色,较少为白色,叶呈戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。
四、芹菜
1、芹菜属于伞形科植物,品种比较多,在我国有非常悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一。
2、它里面富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
五、油菜
1、油菜一般是指欧洲油菜,欧洲油菜属于十字花科、芸薹属草本作物。
2、茎呈直立,有分枝,仅幼叶有少数散生刚毛。
3、叶柄长2.5-6cm,基部有裂片,中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形,基部呈心形,抱茎。
六、生菜
1、生菜是因为吃烧烤而火起来的,由于它比较好吃,爽口,很多人都很热爱和喜爱。
2、它和各类肉菜是最佳搭档,能做到去油腻和增加口感,让人觉得百吃不厌。
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