煮熟的板栗怎么保存
想必大家都知道,食物经过水煮之后,里面含有的成分被煮熟,自我保护的功能被破坏,经过水分浸润的内部更加容易滋生细菌,因此也更加难以保存。板栗生吃和熟吃的感觉是截然不同的,生板栗的保存方法有许多。
煮熟的板栗怎么保存
1、摊开保存。煮熟的板栗内含有一定的水分,需要散热,如果散热不良会会变质霉烂,因此需要摊开晾置,忌密封保存。
2、放冰箱中。家中有冰箱的,建议将熟板栗放入冰箱内,下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。
新鲜板栗的保存方法
1、用木桶或者木箱。在木桶或是木箱的底部铺上一层湿沙(这里要注意湿沙不能粘手),然后将湿沙与板栗以2:1的比例混合,在据木桶口6厘米的位置继续铺湿沙,然后放在阴凉干燥的地方保存。这种方法可以使板栗储存至第二年的清明前后。
2、放入陶土罐中。在将板栗晾干后,放入陶土罐中,并密封好,15天后开罐透气,后继续密封保存。这种保存方法可以使板栗一直存放至第二年春节。
3、塑料袋保存。用40%-50%的湿锯木屑填充在袋子内,塑料袋口无需密封,常温下可保存3个月。或者是用60%的湿锯木屑填充,这时候需要密封,并且要存储在8-10摄氏度的环境下,可保存至第二年1月份。
4、布袋保存。将要新鲜板栗置于阴凉通风处晾2-3天,后装入布袋中。注意布袋一定要透气,千万不能用塑料袋代替。吊放在阴凉通风的地方,每天摇动1-2次。这种方法一般可保存4个月。
5、沙土埋葬。这种方法一般比较适合大批量的板栗保存。做法是将板栗晾晒1-2天,然后卖在沙土中,注意埋得深一些,并且要将它埋实、不透风。这种方法可以保存2-3个月。
6、冰箱储存。将板栗浸泡在凉的食盐水中3-5分钟,然后再用自然的凉开水冲洗一遍,凉水1-2天。用塑料袋装好,扎进袋口,放入冰箱的冷藏室中保存。这里的袋子最好是塑料袋,避免冰箱吸干板栗的水分。这种方法可以存放板栗1个月。
板栗的做法
一、炒板栗的做法
材料:板栗、白糖适量、油适量。
做法:
1、把板栗洗净,用刀在板栗上切一条口,放进微波炉用高火烤两分钟。
2、把适量的油和白糖倒进装有板栗的容器里面,搅拌均匀。
3、把搅拌好的板栗摊放在盘子里,放进微波炉用高火烤两分钟。
二、板栗乌鸡汤
材料:乌鸡、板栗、红枣、枸杞、姜、盐。
做法:
1、把乌鸡剖开洗净,放进装有冷水的锅中大火煮开,再把乌鸡捞起来。
2、把红枣、枸杞、板栗、姜洗净备用。
3、装适量的水在锅里煮开,把乌鸡放进去锅里,再把姜放进去。
4、煮开后,用小火炖半个小时再把板栗、红枣、枸杞放进去一起煮。
5、用小火再煮半个小时左右,加入适量的盐调味即可食用。
煮熟的板栗可以放多久
不论使用哪种保存方法,都最好是一周内吃完,时间长了不仅口感不好,也会变质。还需要注意的是,如果发现板栗有变质的情况,就不要再吃了,会导致中毒。
可以晒干或烘干,装入布袋或尼龙网袋里,挂在通风处,每隔20至30天晒一次。此法一般能保存一年左右。
买回家的熟栗子最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将栗子摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟栗子内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂。
有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。所以买回家的栗子最好在一周内食用完,时间过长不仅口感不好,也会变质。
煮熟后的板栗最好是在一周之内吃完,放久了之后会影响板栗的口感,熟板栗里面的水分也会让板栗存在变质的风险。假如说实在是吃不完的话,也可以把熟板栗晒干或者烘干,去除水分之后会让板栗保存的更加长久。
-
龟缸水很清但有泡沫如何处理,注意换水
龟缸水很清但有泡沫需要及时换水,同时把水中的残饵和鱼便等及时捞出来,这种情况的出现说明水体太肥了,不立即处理的话,水很快就会腐坏。提前困水:将水接好,放到向阳处晾晒,让余氯挥发掉,换水时需把控好新旧水温。换水时机:通常在乌龟排泄后进行换水。换多少量:一旦被污染...
-
钓鲤鱼用什么鱼漂,不同的鱼漂优缺点不同
七星漂:使用时漂豆躺在水面上,优点是操作简单,观察漂相容易,缺点是抗风浪和流水能力不及立漂,适合与长竿、短线、朝天钩搭配钓草洞。立漂:由漂脚、漂身、漂尾三部分构成,主要有长脚长身长尾漂、长脚短身长尾漂、短脚长身长尾漂和短脚长身短尾漂,具有稳定性好、灵敏度高...
-
蜂巢素和蜂胶有什么区别,详细介绍
来源不同:蜂巢素是人工提取蜂巢中的有效成分精制而成的,蜂巢胶是蜜蜂采集树胶混合在腺体分泌物中加工而成的。成分不同:蜂巢素含有脂肪酸、鞣质和铁、钾等微量元素,而蜂胶的主要成分是树脂、蜂蜡和多种蜜蜂分泌物。效果不同:蜂巢素最主要的效果是抗菌和炎症,蜂胶还具...
-
芋头黑斑病发病原因是什么,应该怎么预防
问:芋头黑斑病发病原因是什么?应该怎么预防?发病原因:春、秋季节雨水多,田间高湿,有利于病害的发生。主要在露地发病。棚室内长期高湿,发病严重。预防措施:一、芋头收获后清洁田园,清除病残体。二、用种重0.3%的50%扑海因可湿性粉剂或50%农利灵可湿性粉剂拌种。...