韭菜收割时间是什么时候?
问:韭菜收割时间是什么时候?怎么收割?
韭菜收割时间是什么时候?怎么收割?韭菜每年收割的次数,决定于根株生长势的强弱、施肥量的多少及市场需要情况。一般春季韭菜鲜嫩味美,可以收割3茬(清明至芒种),正好调节春淡季蔬菜。秋季品质虽好,但为了培育根株,为来年生长莫定物质基础,以收割12次为宜。
韭菜收割时间是什么时候
韭菜收割时间中间隔的长短,应看植株长势和气温高低而定。春天韭菜收割时间,是随着温度的升高而缩短。返青到收割第一刀约需40天,第二刀25-30天,第三刀20多天。如肥水不足,每茬生长天数就会拉长,如收割日数间隔过短,鳞茎内无多余养分贮存,就会影响其后刀次的产量。据山东历城菜农经验,韭菜以7叶1心时为割韭的标准。如韭菜已衰老和将行更新,则韭菜收割时不受收割次数和季节的限制。
韭菜怎么收割
韭菜以清晨收割最好,因为经过一夜的生长,品质特别鲜嫩。韭菜收割时要注意留茬高度,以刚割到鳞茎上3-4厘米黄色叶鞘处为宜,过浅产量降低,过深伤及鳞茎,影响下刀生长和整个植株的长势。以后每割一刀应比前茬略高,才能保证植株正常生长。定植后前1-2年产量较低,3-6年为生长盛期,产量最高,10年后产最下降,进入衰老阶段,应及时分株移栽。但管理精细时,韭菜寿命可达数十年而不衰。
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