紫苏叶怎么吃,孕妇可以吃紫苏吗
紫苏作为一种可食用的植物,被大家研究出多种吃法,可以做汤,可以熬粥,可以炸,可以放在菜里面,它有着各种各样的吃法,大家会选择自己喜欢的方式来进行烹饪,这种食材适合各种人群来吃,特别是孕妇,能起到开胃安胎的功效呢。
紫苏叶怎么吃
紫苏叶除了是一种中药材之外,也是一种味道不错的食材。所以说,很多人都喜欢将紫苏叶搭配上一些其它的中药材烹饪成美食。现在我们就来说说紫苏叶的常见食用方法,具体的方法如下:
1、紫苏叶拌黄瓜
材料:紫苏叶、黄瓜、食盐、味精、香油、白糖以及白醋
做法:将紫苏叶洗干净,然后用食盐腌渍一下,然后切碎备用;将黄瓜去皮之后洗干净,然后切丝加入调味品一起腌渍;再把紫苏叶撒在黄瓜丝上面,淋上香油之后搅拌,然后装盘直接服用了。
2、炸紫苏叶
材料:紫苏叶、煎炸粉、食用油、椒盐
做法:将紫苏叶洗干净并且拭干水分;煎炸粉用清水调试好;然后将紫苏叶和煎炸粉混合在一起;将食用油倒入锅中,到一定的温度的时候倒入紫苏叶;紫苏叶两面炸至金黄色就可以取出来;最后撒上椒盐就可以吃。
3、紫苏叶鱼汤
材料:土豆、紫苏叶、鲫鱼
做法:将新鲜的鲫鱼宰杀干净,然后放入油锅中稍微煎一下;土豆去皮之后切块;将鲫鱼还有土豆一起放入锅中炖煮,等到汤汁变成奶白色就可以;最后将紫苏叶撒上就可以起锅服用了。
4、紫苏叶粥
材料:粳米、紫苏叶、红糖
做法:将粳米放入锅中熬粥;紫苏叶洗干净之后切碎;粥成之后加入紫苏叶;稍微煮一下加入红糖搅拌均匀就可以服用了。
孕妇可以吃紫苏吗
作为一种调味料,孕妇吃紫苏的时候,可做汤,可炖补,适量食用,不仅菜美,还营养保健。作为一种中草药,孕妇吃紫苏的时候,应先咨询一下医师,再结合其他药草治疗疾病。但如果孕妇有温病,或气弱表虚,孕妇吃紫苏可就不合适了。
1、紫苏助孕妇健胃解暑
紫苏虽然只是一片叶子,但是不能小看了它。紫苏营养丰富,孕妇吃紫苏能吃到丰富的可溶性糖、维生素、矿物质,以及膳食纤维。对于食欲不佳的孕妇来说,孕妇吃紫苏,紫苏的芳香以及其营养能帮孕妇顺气、健胃、解暑。
2、紫苏助孕妇安胎保胎
紫苏还是一味孕妇可以吃的中草药。如果孕妇身体虚弱,造成胎动不安,孕妇吃紫苏,可以安抚情绪,健康身体,安胎保胎。
3、紫苏助孕妇缓解妊娠呕吐
有些孕妈妈妊娠呕吐特别严重,这时候,孕妇吃紫苏也可以帮到忙。另外,孕妈妈注意了,紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性,对孕妇来说也好。
4、紫苏助孕妇缓解肠胃不适
怀胎十个月,孕妇免不了出现腹泻、腹胀、少食、便秘的情况。这时,孕妇吃紫苏,性温的紫苏能缓解孕妇的肠胃不适症状。如果孕妇感冒了,紫苏也能帮帮忙。
5、紫苏助孕妇抗菌抗氧化
紫苏中的特殊物质,还有抑菌防腐的功效。同时,紫苏的抗氧化、抗癌能力也很强。孕妇吃紫苏,有增强免疫力、保护血管、防癌的作用。
紫苏籽油的市场价是多少
由于生产紫苏籽油的厂家并不多,有的厂家的瓶装油158元/500ml,有些私人油坊的价格在26元/500ml,并诚恳的表示绝对纯正无其他添加。目前,紫苏籽收购价应该是10元每公斤左右,出一斤油的成本大约20元以内。
紫苏的养殖方法及注意事项
养殖方法
1、土壤
紫苏对土壤的适应能力很强,可以选择阳光充足,排水良好的土壤,比如疏松肥沃的沙质壤土,但重黏土最好不要种植,生长会较差。
2、温度
紫苏喜好温暖湿润的气候,种子在地温5℃以上就可以萌发,适宜的温度为18—23℃,苗期可耐1—2℃的低温。
3、施肥
紫苏生长期比较短,所以施肥的话以氮肥为主。
紫苏养殖的注意事项
1、保持适宜的温度紫苏植株在较低的温度下生长比较缓慢,夏季生长旺盛,所以要保持温度在18—23℃,相对湿度75%-80%。
2、施肥时以氮肥为主因为紫苏以全草入药,所以施肥要以氮肥为主,并且施肥时不要碰到叶子。
3、注意及时浇水如果长期不降雨,在紫苏播种或移栽后,要及时浇水,雨季注意排水,防止积水乱根和脱叶。
紫苏这种植物看起来虽然不起眼,但是有着多种功效与价值,今天介绍了几种做法,有兴趣的朋友可以尝试去做,但有时在菜场不一定能见到这种食材,我们也可以自己动手在家里的盆栽中种上一些,要用的时候直接取就可以了。
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