六种可以吃的芦荟品种
可以吃的芦荟品种有库拉索芦荟、木立芦荟、中华芦荟、开普芦荟、皂质芦荟、上农大叶芦荟等,其中库拉索芦荟和木立芦荟是可以直接吃的,并可加工成其他食品或化妆品。其它芦荟需要稍作加工后才可以食用,兼具观赏和药用价值。
一、库拉索芦荟
1、库拉索芦荟可以直接食用,也可以作为原料添加到任何食品中。它主产于南美洲北岸附近的库拉索、阿律巴及博内尔小岛,我国广西柑桔研究所、广西果蔬研究所于1991年引种栽培。
2、库拉索芦荟的叶子呈螺旋状,叶片大而厚,叶子表面有斑点,还有标志性的四周小刺,幼时叶片两列着生,成长后则呈莲座状。
二、木立芦荟
1、木立芦荟又称为日本芦荟、树芦荟,原产于南非,主要生长在日本,食用方法主要是去皮后凝胶生吃、打果汁或做成家常菜,还可以加工成健康食品以及化妆品。
2、木立芦荟植株呈树状,在原产地南非可长至6米多高,在日本庭栽也能长到2米多高,叶子细长,叶色为灰绿色,叶子蜷缩在一起,叶子质地较硬。
三、中华芦荟
1、中华芦荟又称为斑纹芦荟,是库拉索芦荟的变种,很多人会使用华芦荟的鲜凝胶做芦荟色拉。
2、中华芦荟的叶子上有斑点,叶子数量很多,有非常多的侧枝。
四、开普芦荟
1、开普芦荟又称为好望角芦荟,主要产于南非共和国的开普州,是芦荟中的大型品种,作为中药芦荟干的原料,各国的药典中都有开普芦荟。
2、开普芦荟是芦荟中少有能结籽的芦荟,叶缘和叶背有尖锐的刺,叶的颜色为深绿色至蓝绿色,披白粉。
五、皂质芦荟
1、皂质芦荟原产于日本和夏威夷,含凝胶比较多,既具有药用价值,也具有观赏价值,所含黏性叶汁不如库拉索芦荟丰富,多用于观赏。
2、皂质芦荟的叶片宽大肥厚,呈座状或生于茎顶,叶常披针形或叶短宽,边缘有尖齿状刺。
六、上农大叶芦荟
1、上农大叶芦荟是从库拉索芦荟中培育出的变异品种,可作为蔬菜食用,适于加工利用。经烹饪后,它的有效成分也不会因加热而破坏,可烹调出色、香、味俱佳的各色菜肴。
2、上农大叶芦荟幼苗期叶背面和叶面均有白色斑点,成株后白斑消失,叶色翠嫩,叶肉洁白丰厚无苦味。
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