大头虾几月份上市
回答:大头虾的上市时间一般为每年的8-11月份,通常以8月中旬左右这段时间的上市量较多。大头虾一般是指罗氏虾,也称罗氏沼虾、白脚虾、金钱虾,它是一种大型的淡水经济虾类(养殖1年通常可达到150-200毫米,雄性个体最大可达400毫米左右),素有“淡水虾王”之称,在城市中是一种较常见的食物。
一、大头虾几月份上市
1、一般情况下,大头虾会在每年的8-11月份左右上市,其中8月份中旬通常会大量上市。大头虾一般是指罗氏虾,也称罗氏沼虾、白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾,它是一种大型的淡水经济虾类,其本身还含有丰富的营养,因此素有“淡水虾王”之称,在城市中是一种较常见的食物。
2、我国的养虾基地较多,以上海市为例,养殖的品种主要有河虾、基围虾、大头虾、青虾、草虾、白米虾等,其中河虾的养殖面积为1500亩左右,基围虾的养殖面积为6.3万亩左右,大头虾的养殖面积为9000亩左右。而目前在这三种虾类中,河虾的养殖面积又以青浦区最大,为1200亩左右;基围虾和大头虾的养殖面积又以奉贤区最大,分别为2.7万亩左右和3600亩左右。
二、大头虾和基围虾的区别
1、大头虾
(1)大头虾又叫罗氏沼虾,体形较大,养殖1年通常可达到150-200毫米,雄性个体的体长最大可达400毫米左右。额角较长,其长度常随着年龄的增长而变短,末端超出鳞片的末缘,基部具有一个鸡冠状的隆起物,末半向上翘,上缘具12-15齿,鸡冠部的齿排列较紧密,末半的齿排列较稀疏,约3齿在眼眶后缘的头胸甲上下缘具11-13齿,约分布于下缘末端约3/4,基端排列较末端为紧密。
(2)头胸甲与腹部都比较光滑,没有颗粒状的突起物,第六腹节约为第五腹节长的1.5-1.8倍,尾节约为第六腹节长的1.7-1.8倍,背面具有2对较小的活动刺,其中前对位于尾节的中部,后对位于前对与尾节的后端之间稍靠近前对的位置,末端呈尖刺状,两侧各具有2个侧刺,外小内大,其内侧刺的长度不超越尾节中央刺的末端。
2、基围虾
(1)基围虾的体长一般为8cm左右,体表有许多凹陷的部分,并且生有短毛。额角较平直,上缘具有7-9个齿,头胸甲具有明显的心鳃沟和心鳃脊,肝沟明显,且具有肝刺、触角刺、眼上刺,但无颊刺。
(2)前三对步足具有基节刺,第一步足上具有座节刺,第五步足无外肢,第七胸节有侧鳃,第三鄂足无肢鳃。
(3)该品种是重要的经济种,目前是重要的人工养殖虾类。
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