如何抓鸡,风鸡怎么去毛
回答:首先在鸡周围徘徊,与鸡熟悉,使其放松,随后敲响饲料盆,吸引鸡过来吃食,蹲坐在固定的地方,将一只体型弱小的鸡抱在怀里喂食,使其他的鸡放松警惕,当身边的鸡越来越多后,便将饲料放在手中,让鸡啄食,同时轻轻用手抚摸它,当它放松警惕后,便可趁机抓住鸡腿,将其抓住。
一、如何抓鸡
1、与鸡熟悉
刚开始时不要急着抓鸡,可在鸡周围徘徊,和鸡慢慢的熟悉,当鸡觉得没有危险时,便会放松,慢慢的靠近。
2、给鸡喂饲料
和鸡熟悉后,将饲料装在一个盆里,然后敲响盆边,吸引鸡过来吃东西。
3、用弱鸡吸引
可将体型较为弱小的鸡放在怀中,并给它喂食,其余的鸡看到后,便会放松警惕,围过来吃食。
4、用手喂食
当身边的鸡越来越多时,可将饲料放在手中,让鸡啄食,若鸡的警惕心依旧比较重,可在离自己身边较近的地上撒食,吸引鸡过来吃。
5、尝试接触
当鸡离的很近或者在手上吃食时,可以用手轻轻抚摸它,注意动作一定要轻,不可惊吓它,同时也需要固定在蹲坐在一个地方,不可来回走动,活动过于频繁,会重新激起鸡的警惕心。
6、找准时机猛抓
当身边已经几只鸡后,便可找准时机,就近抓住一只鸡的腿即可。
二、风鸡怎么去毛
1、首先抓起一只鸡,并拔掉鸡脖周围的毛,用刀割破脖子,放血。
2、随后烧一锅滚烫的热水,将已放干血的鸡放入锅中,用盖子盖好后浸泡约2分钟。
3、浸泡完成后,用手提着脚开始拔毛,分部位开始拔毛,直到拔干净。
4、大毛拔完后,接着用刀具剖开鸡肚并清洗干净。
5、然后用火轻轻灼烧鸡体表面,去掉表面细小的绒毛即可。
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