食用菌的精選

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食用菌增產六方法

一、温差刺激法。對菌牀採用白天蓋膜升温，傍晚或早晨揭膜降温。菌絲生長期相對濕度控制在70%以下，後期濕度保持在85-90%。這些措施有利於菇耳的形成。二、藥物刺激法。配製培養料時，適當加入磷酸二氫鉀、過磷酸鈣、維生...
食用菌種植利潤怎樣，哪種菌類市場前景好

根據專業數據調查顯示，食用菌的種植栽培成本一般不會超過其產值的30%，利潤在50-150%之間，但是最終利潤取決於種植户的技術水平、管理水平、銷路以及當地市場的消費情況。目前市場前景較好的菌類有雞腿菇，大蓋球菇、楊樹菇...
食用菌的蟲害及防治

一、蟲害種類1、菌蚊包括眼菌蚊、小菌蚊、大菌蚊、茹蚊等。成蟲因種類不同，為黑褐色或黃褐色，體長1.8-6毫米。幼蟲乳白色或灰白色，體長4.7-16毫米，頭黑色。主要以幼蟲為害食用菌子實體，也為害培養料和菌絲體，造成子實體枯死...
食用菌病蟲害防治方案

食用菌生產過程中會遭遇形形色色的病蟲危害，有的甚至能造成絕產，比如香菇的“爛料病”，可造成香菇絕收。現將食用菌病蟲害的典型表現及防治方案介紹給大家，以便廣大菇農做好防治工作，減少損失。一、病害的基本分類第一，細菌...
杏鮑菇食用菌高產栽培技術

杏鮑菇又稱刺芹側耳，雪茸，是近年來引入我國栽培的一種珍貴食用菌。其菌肉肥厚，菌柄和菌蓋脆嫩，味道鮮美，被稱為“平菇王”。1.栽培季節杏鮑菇屬中温偏低的菇類，一年可生產兩季，在春季、秋季出菇，即1月－2月或8月－9月生產菌袋，2月－4...
食用菌黑木耳栽培技術，黑木耳栽培技術

1、品種選擇要選子實體片大、肉厚，腹面黑亮、背面灰色絨毛狀，口感脆而不硬，適宜袋料栽培的品種。2、栽培期確定黑木耳耐寒怕熱，屬中温型真菌。遇高温易流耳是南方栽培黑木耳的一大難題。黑木耳子實體生長最適宜的日平均氣...
食用菌的集約化栽培技術

採用集約化技術栽培平菇、蘑菇、香菇等食用菌，可實現食用菌生產的高產、高效、優質、低耗。廠地集約化蘑菇栽培有多種栽培方式，在寒冷的冬季，採取室內加温栽培最為合適；室內加温方式有管道暖氣、煤爐等，而考慮到成本和實用...
食用菌制種實用技術

隨着食用菌產業的蓬勃發展，菌種需要量隨之增加，而現有菌種生產單位明顯偏少，許多菇農不得不向外引種。長途購運菌種不僅花費大，成本高而且菌種因破瓶而易引起雜菌污染，從而嚴重影響栽培食用菌的經濟效益。菇農若能掌握菌種...
食用菌廢料栽培雞腿菇技術

雞腿菇是一種食藥兼用，營養豐富、風味獨特的珍稀食用菌，在全國各地已廣泛栽培。為了使以棉籽殼為主的食用菌生產的廢料（污染料）再利用和我縣雞腿菇生產得到更好發展，我們根據本縣實際，經過幾年的栽培試驗，探索出一套利用食用...
食用菌蟎蟲防治的技術

食用菌蟎蟲也稱菌蝨、菌蜘蛛、菇蟎，為害多種食用菌。食用菌播種初期發生菇蟎為害，接種塊的菌絲首先被咬，常不見菌絲萌發；稍後發生菇蟎為害會引起菇蕾萎縮死亡。在子實體上發生菇蟎為害，被害部位變色或出現孔洞，嚴重影響產量...
冬季食用菌蟲害怎樣防治？

冬季食用菌蟲害怎樣防治。冬季是食用菌蟲害的高峯時期，及時防治成了我們不能缺少的一種，防治方法具體介紹如下：食用菌蟲害物理預防：1.修建菇棚應離開村莊、廄廁、垃圾場、糞堆等地，使出菇環境遠離蟲源。2.原輔材料經強日光...
食用菌病蟲草害怎麼防控？

食用菌病蟲草害怎麼防控。食用菌栽培做為一項投資小、週期短、見效快的致富好項目在中國得以迅猛發展，食用菌產品曾一度供不應求，賣價不菲。在食用菌的栽培過程中，怎麼防控食用菌病蟲草害呢。鏈孢黴又稱脈孢黴（菌），多呈紅色...
怎樣選擇食用菌栽培種類

食用菌營養豐富、味道鮮美，隨着人民生活水平的提高，日益受到廣大消費者青睞。目前可人工栽培的食用菌有90餘種，進行較大規摸商業化生產的有十幾種，較少量生產的稀有種類有幾十種，那麼應該怎樣選擇栽培種類呢？簡單地説，選擇根...
巧法貯藏食用菌菌種

食用菌菌種的衰退是一種常見的現象，採用合適的貯藏方法、儘量減少菌種的傳代次數，是防止菌種衰退的有效措施之一。菌種貯藏原理是使其新陳代謝作用降低，貯藏的方法很多，現主要介紹兩種，供菇農參考。一是斜面低温貯藏法這是...
食用菌種退化咋辦

如何防止食用菌菌種退化呢？1、保證菌種的純培養。不用被雜菌污染的菌種，不要用同一食用菌種類的不同菌株混合或近距離相連接培養。2、嚴格控制菌種傳代次數，減少機械損傷，保證菌種活力。3、適當低温保存菌種。低温型菌種(...
食用菌優質高產要注意啥？

問：食用菌優質高產要注意啥？下面介紹食用菌優質高產生產技術措施：適當調配基料的pH值。平菇、雞腿菇等原種的基料，可參考下述基本配方：棉籽殼95千克、麥麩5千克、過磷酸鈣2千克、石灰粉2―3千克，尿素0.3千克，水150―160千克...
食用菌母種分離選育

食用菌母種主要採用人工選擇、誘變育種、雜交育種和原生質融合等手段獲得。作為一般制種專業户，可以採用人工選擇方式分離培育母種，具體步驟與操作方法如下。1、採集種源從野生成人工栽培羣體中，選擇有代表性的優良菇體...
食用菌營養液添加技術要點

補充營養的方法有噴施、浸泡和灌穴。噴施用於子實體大量出現時期。常用方法是配製一定濃度的營養液，結合補水，在菌牀、菌塊上噴灑。噴灑營養液最好在落潮時進行。噴時注意噴頭向上，不對着子實體。同時注意兩不噴：①幼小菇...
食用菌蟎蟲防治五法

食用菌蟎蟲也稱菌蝨、菌蜘蛛、菇蟎，為害多種食用菌。食用菌播種初期發生菇蟎為害，接種塊的菌絲首先被咬，常不見菌絲萌發；稍後發生菇蟎為害會引起菇蕾萎縮死亡。在子實體上發生菇蟎為害，被害部位變色或出現孔洞，嚴重影響產量...
種植食用菌怎麼防治鼠害

害鼠是食用菌生產中的大敵，它不僅造成菌袋機械破壞，還間接引起病害和蟲害，導致多種傳染病和寄生蟲病的發生和流行，危害人體健康。為此，食用菌鼠害防控應堅持預防為主，綜合防治的植保方針，本着安全、經濟、有效的原則，時刻繃緊...
食用菌栽培中如何使用多菌靈

多菌靈對毛黴、根黴的防治效果較差，使用時應適當提高培養料的pH值，以抑制毛黴、根黴的生長。銀耳、木耳、猴頭菇對多菌靈特別敏感，要避免使用。用多菌靈拌料，應嚴格控制藥液濃度，一般使用含量為50%的粉劑，以佔料乾重的0.1%...
食用菌簡法滅菌不濕棉塞新技巧

該技巧選用的滅菌裝備為“蘇泊爾”壓力鍋，即家庭做飯用的壓力鍋，又稱家用高壓鍋。盛裝母種培養基的容器為18×180毫米或20×200毫米的無色玻璃試管；盛裝原種培養基的容器為250毫升或500毫升的輸液瓶即生理鹽水瓶。滅菌操...
食用菌種植原料的正確選擇、使用

目前，我國食用菌栽培木腐菌生產多采用代料栽培，也就是利用木屑、棉籽殼、秸稈等作為主料，麥麩、餅肥等作輔料，按照配方的要求去配料，代替斷木栽培食用菌的一種生產方式。對草腐菌的生產採用秸稈、畜禽糞便做主料進行生產。...
食用菌風味油加工方法

食用菌保健風味油保持了食用菌特有的風味和香氣，可以炒菜，做涼菜，且耐貯藏。加工食用菌油設備簡單，方法簡便，是很好的致富門路。1.原料選擇：以菜籽油、棉籽油、大豆油等不飽和脂肪酸含量較高的油料較好，可單獨使用，也可混合加...
牛糞種植食用菌技術，適種食用菌有草菇、毛頭鬼傘、姬松茸等

1、栽培基質：打碎牛糞，然後與2倍量的稻草（稻草需晾曬2-3天）混勻。2、基質處理：往牛糞和稻草的混合物中加入餅肥、複合肥、過磷酸鈣，然後進行發酵。3、接種方法：選擇毛頭鬼傘、草菇、姬松茸等適應能力較強的菇類，接種前對栽培...