養殖香菇時，需要在前期，將環境温度控制在什麼範圍？

香菇子實體生長階段對温度的要求在香菇子實體形成階段，其能接受的温度區間為5~25度左右，但相對合適的温度應該在10~20度左右，並且最好能夠保證晝夜温差大於10度。

香菇菌絲生長適宜的温度為5~32度，但最適宜菌絲生長的温度為23~27度。