宿城地區厚皮甜瓜輕簡化栽培技術規程

宿遷市宿城區在我國的江蘇省北部，晝夜温差較大，適合厚皮甜瓜栽培。宿城地區近年來通過採用甜瓜穴盤育苗水肥一體化、蜜蜂授粉和安全溯源等技術為主的設施甜瓜簡約化栽培技術，大大提升了宿城地區的甜瓜栽培水平和經濟效益。

1整地施肥

最好選用前茬為水稻的田塊，實行2～3年水旱輪作，以減少厚皮甜瓜土傳病害的發生。水稻收穫後及時清除殘株、雜草，然後深翻、澆灌、冷凍曬垡，減少病蟲的越冬基數。按照宿遷栽培厚皮甜瓜習慣及時插棚，定植前一個月扣棚，以利提高棚內地温和氣温。

定植前精細耕作田地，深翻土壤25～30釐米，結合整地施足基肥，每畝施入優質有機肥1800～2500千克、硫酸鉀型三元複合肥60千克。旋耕後做畦，一般畦高30釐米左右，畦面寬2米，溝寬45～50釐米，6米寬大棚作畦二條，8米大棚作畦三條，畦面鋪滴灌、無色透明地膜。

2品種選擇

厚皮甜瓜的總體生態條件要求是：温度高、日照充足、晝夜温差大、土壤肥沃。目前市場多數品種在宿遷地區均能栽培成功，經過引種栽培實驗，蘇甜4號、玉菇、西州蜜25號三個品種在宿城地區無論在品質，產量、抗病性均表現較好。

全生育期110天左右，果實發育期45天左右。株型偏疏，植株生長勢中等，易坐果。果實高圓形，成熟後果實白色，布有稀疏網紋。單瓜重1.5千克左右，果肉淺橙色，肉質細膩、沙酥多汁、口感好，平均含糖量15.0%左右，肉厚大於4.0釐米。

3播種時間和培育壯苗

厚皮甜瓜早熟大棚栽培，在宿城地區一般一月上旬播種，播種前要根據天氣預報，要選擇晴朗天氣進行，播種前將種子放在55℃的熱水中浸10分鐘，先用少量涼水將種子浸沒，再倒入熱水，使用温度汁測量温度，使水温達到55℃，向一個方向攪拌，當水温降到30℃時停止攪拌，繼續浸泡2小時，倒水後甩去種子表面的膜水，將種子包裹到濕毛巾內，裝入密封袋中，放置在30℃恆温中進行催芽，當70%以上的種子開口露白時取出待播。

播種前一天將瓜類專用基質加入適量清水（也可加適量惡黴靈）充分攪拌均勻，在濕潤狀態下50孔育苗穴盤中，再用其他同規格穴盤將所裝基質壓一小穴，深度2～3釐米。播種時精量點播，每穴1粒種子，再用基質覆蓋種子，填平穴孔，澆水轉入苗牀。苗牀管理以掌握温度為中心，出苗前要密閉不通風，出苗前牀温保持28～30℃，待6成以上種子拱土後適當降低牀温，幼芽出土後應適當注意放風透氣，降低棚温防高腳苗。白天温度保持在23～25℃，夜間温度15～18℃。苗期的澆水原則是不旱不澆，以控制濕度，防止幼苗徒長。使用專用基質育苗時一般不需要追肥，可在定植前1天集中噴灑一次葉面藥肥，嘧菌酯1500倍液+磷酸二氫鉀2000倍液。當甜瓜子葉平展，長出第2～3片真葉時即可進行移栽定植，苗齡約為20～30天，最多不能超過40天，並在定植前1周逐漸加大白天的通風量，降温煉苗，使幼苗適應外界的環境，移栽後能夠減短緩苗時間，植株恢復生長快。

4定植

厚皮甜瓜苗齡35天左右（兩葉一心）即可定植，定植應選擇晴天上午定植，株距0.40米，每畦中央移栽一行，每行按株距大小破膜開穴定植，大棚爬地栽培通常每畝定植650~700株甜瓜。壟上定植，定植時注意保護好幼苗營養土坨、根系和子葉，栽苗不宜過深；定植後立即澆水，然後封垵；密閉塑料棚，保持棚內較高温濕度，利於緩苗，春提早栽培前期夜間温度不夠需在小拱棚上加蓋草苫保温。

5定植後大棚管理

5.1温度的管理

定植到活棵的3～5天棚內温度要求30～35℃。活棵後立即降温，白天25～28℃，夜間15～18℃，中午前後不超過30℃。通風時根據外界温度由小到大的打開通風口，時間由短到長。坐瓜後白天温度28～32℃，夜間18~20℃，中午不超過35℃，瓜成熟期要增加晝夜温差，以利糖分積累，提高甜瓜品質。

5.2肥水管理

定植活棵後，一般不需要澆水，以促根下扎；營養生長期，根據田間墒情適量澆水。通常大棚甜瓜澆一次伸蔓水和1~2次膨瓜水即可，採收前7~10天停止澆水。以利於提升甜瓜幹物質含量，提高品質。澆水選擇晴天上午進行，此時水温與地温最接近，對根系的刺激最小，有利於甜瓜的生長。澆水時結合大棚管理，通過通風換氣來調節棚內温度及濕度，將棚內相對濕度控制在60％以下，防止濕度過大引起病害發生。

在施足有機肥的條件下，甜瓜坐果前可不施肥，如果秧苗生長瘦弱，可結合澆水每畝衝施複合肥15千克。當幼果長到拳頭大小時，施1次膨瓜肥，一噸水加硝酸鈣1000克，硝酸鉀600克，過磷酸鈣250克，硫酸鉀150克，硫酸鎂250克，微肥40克進行水肥一體化衝施。

5.3整枝

爬地栽培時宜採取雙蔓整枝，主蔓3~4片葉時摘心，選留2條健壯子蔓向兩側引導爬行，以子蔓第8節以上的孫蔓坐瓜，8節以下孫蔓全部疏掉，坐瓜孫蔓留1~2片摘心，以促進雌花發育，兩子蔓25片葉打頂。整枝的工作應選擇在晴天進行，以利於甜瓜傷口癒合，減輕病害的發生。

5.4蜜蜂授粉和留果墊瓜

春季大棚栽培可利用雄蜂授粉。在陰雨天氣可採用激素輔助授粉。生產上多使用植物激素坐果靈（0.1%氯吡脲SL），濃度300倍液蘸花，以提高甜瓜坐果率。方法為上午8~10時，選擇當天開放的健康雌花，用毛筆將適量濃度的坐果靈藥液塗抹在花柄上。需要注意的是，不要將藥液蘸到子房上，不要重複塗藥，同時嚴格按照植物激素使用説明要求配製藥液濃度，以防產生裂果和畸形果。

坐果3～5天后甜瓜有雞蛋大小時（即坐瓜成功），每條子蔓選留1個發育較好、果形端正優美的果實，其餘果實全部摘除。為了甜瓜着色均勻，在拳頭大小要進行墊瓜，用廢舊穴盤剪成10釐米見方大小墊在甜瓜下面，着果節位以上保留15~18片葉摘心。

6病蟲害綜合防治

按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以農業、物理、生物防治為主、化學防治為輔的無害化防治原則進行。

6.1農業防治

推廣使用生物菌肥，實行測土配方施肥，追肥以沼氣肥為主，輔以磷酸二氫鉀等多元複合肥，禁止使用硝態氮肥和氯化鉀。根據甜瓜各生育階段對水分的需求、土壤含水量、天氣情況、植株表現等條件，決定灌水時期和灌水量，切忌大水漫灌。加強田間管理，掌握安全適時的定植時期，控制温濕度，及時整枝打杈、疏果、清除病弱殘體，清潔棚室。

6.2物理機械防治

利用蚜蟲、白粉蝨、潛葉蠅、薊馬等昆蟲的趨性，懸掛黃板或藍板進行誘殺。防蟲網阻蟲：在大棚通風口，用防蟲網密封，阻止蚜蟲遷入。銀灰膜驅避蚜蟲：將銀灰膜剪成10～15釐米寬的膜條，掛在棚室放風口處。黑光燈誘殺：用黑光燈誘殺多種地下害蟲成蟲。温湯浸種法或乾熱處理進行種子消毒：即用55℃的温水，浸泡10～15分鐘，或80℃烘箱處理種子24小時，可有效滅殺種子表面附着的病菌。

6.3生態防治

通過室內光照、濕度、温度、空氣調節，創造有利於甜瓜生長髮育，而不利於病蟲害發生發展的生態環境條件，就可減少和減輕病蟲害發生，減少施用農藥。

6.4生物防治

施用生物農藥，對蔬菜不產生污染，能提高作物抗病蟲能力，減少病蟲危害及化學農藥的施用。如用阿維菌素防治蚜蟲；用農用鏈黴素防治細菌性果斑病。

6.5化學防治

用無殘毒化學劑和有機助劑防治病蟲害。如用0.20%的小蘇打防治甜瓜白粉病、炭疽病；高錳酸鉀1500～2000倍液防治甜瓜枯萎病，注意輪換用藥，合理混用。

蔓枯病用1000倍液脒鮮胺或嘧菌酯防治。霜黴病用精甲霜·錳鋅800倍液或代森錳鋅800倍液防治。白粉病可用百菌清煙劑、已唑醇1000倍液、四氟醚唑1000倍液等。枯萎病發生初期，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50%異菌脲灌根。白粉蝨的遷徙性較強，以薰異丙威煙劑為主，也可定期噴灑1000倍液吡蟲啉或啶蟲脒。防治蚜蟲、美洲斑潛蠅可用10%大功臣可濕性粉劑1000倍液。防治薊馬時採用薰異丙威煙劑與化學藥劑相結合的方式，化學藥劑選擇觸殺類藥劑與內吸類藥劑相結合，如除盡1000倍+甲維鹽1000倍。

7採收與包裝運輸

甜瓜的採收期比較嚴格；過生糖分低且有苦味；過熟瓜果肉組織軟綿，糖分下降。具體的採收標準為：

①標記法，依品種的熟性開花授粉期做標記，厚皮甜瓜品種一般開花後40~45天可採收。

②色澤鮮豔，成熟時果實兩邊的葉子焦黃時即代表成熟。

③果蒂部形成環狀裂紋。

④果實散發出濃郁香味。採收時要用剪刀，防止扭傷瓜蔓和果柄，採摘時左手輕託果實，右手將果柄前後一節葉片剪掉，果柄帶一段綠色瓜蔓形成T字形，顯示果實新鮮美觀。採收後剔除病傷雜果，按品質、顏色、個體大小、重量、新鮮程度等分級並預冷。預冷後即可包裝運輸銷售，每盒裝4個，為了防止碰撞，用網貸套上，中間用紙板隔開，長途運輸最好採用冷鏈運輸，温度控制在5℃比較適合。