菠蘿粥的功效與作用
菠蘿是一種食用價值很高的水果,它裏面含有一種特有的菠蘿酶,可以預防高血壓、糖尿病等疾病的發病率。平時吃的時候,一般都會用鹽水先泡一下。把它拿來做成菠蘿粥也是美味與功效齊全啊!
菠蘿粥的功效與作用
1、消除水腫。溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫。
2、助消化,促進食慾。具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿粥的誘人香味則是來自菠蘿營養成分——酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
3、去油膩,清理腸胃。菠蘿粥中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來説,是一種很合適的水果。
4、美容。防止皮膚乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
5、保健。促進血液循環酶,素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿粥,可以預防脂肪沉積。
6、消除感冒。發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀,除了趟在牀上安靜地休息,不妨喝一碗菠蘿粥,它有降温的作用,並能有效地降低支氣管。
7、利尿。適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。
菠蘿粥的營養價值
1、菠蘿粥含水量較高,約為85%。其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。
2、菠蘿粥中的菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。
菠蘿的益搭和禁搭食物
益搭:
菠蘿加豬肉:可促進蛋白質吸收。
菠蘿加雞肉:可補虛填精、温中益氣。
菠蘿加楊桃:可清熱解暑、消食。
菠蘿加白茅根:可清熱利尿、止血。
禁搭:
菠蘿加雞蛋:雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化。
菠蘿加白蘿蔔:身體不適。
菠蘿加牛奶:身體不適。
菠蘿加蘿蔔:會破壞維生素C。
菠蘿的挑選小技巧
1、新鮮成熟的菠蘿結實飽滿,果皮黃中略帶青色,表皮凸起物沒有磨損,散發清新果香。如果發現葉片容易折斷或鬆脱,表示已經過熟。
2、切開後,果目淺而小,內部呈淡黃色,果肉厚而果芯細小的菠蘿為優質品,劣質菠蘿果目深而多,內部組織空隙較大,果肉薄而果芯粗大,未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
3、用手輕輕按壓菠蘿,堅硬而無彈性的是生菠蘿,挺實而微軟的是成熟度好的,過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿,如果有汁液溢出則説明果實已經變質,不可以再食用。4、通過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味,果肉則香氣馥郁,濃香撲鼻的為過熟果,時間放不長,且易腐爛;無香氣的則多半是帶生採摘果,所含糖分明顯不足,食之無味。
菠蘿粥的食用價值一點不必新鮮吃的少,並且還減少了鮮吃菠蘿的酸澀感,是一種不錯的美食搭配。不過大家在做菠蘿粥的時候,一定要挑選新鮮的菠蘿做食材,並且不宜喝菠蘿相搭配的食物,可千萬要留意哦!
-
玉米絲黑穗病綜合防治方法
一、症狀玉米絲黑穗病屬於典型土壤傳播系統侵染性病害。在苗期至成株期均可表現症狀。一旦發病往往全株顆粒無收。苗期發病幼苗分櫱增多呈叢生型,植株明顯矮化,節間縮短,葉色暗綠;有的葉片上出現與葉脈平行的黃白色條斑;有的幼苗心葉緊緊卷在一起彎曲成鞭狀。成株期...
-
花卉屬於什麼垃圾
花卉所屬垃圾分類是濕垃圾。濕垃圾主要是指:易腐垃圾,指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。花卉,是具有觀賞價值的草本植物,是用來描繪欣賞的植物的統稱,喜陽且耐寒,具有繁殖功能的短枝,有許多種類。典型的花,在一...
-
玉米高產栽培主要技術措施
一、選用良種選用優良品種是實施高產玉米或增加收入的重要措施之一。雜交種:選用“路單8號”、“會單4號”、雲瑞系列等。甜玉米:選用“花超”、“金銀218”、“好滋味”、“金鳳5號”等。二、抓節令適時播種移栽為充分利用光温資源,依據水、肥力、品種等因素適時...
-
請問香蕉發生裂果的原因是什麼?
1、採收時遇降雨,香蕉大量吸水,表裏細胞分裂及生長速度不一。2、細胞壁韌性主要取決於鈣含量,缺鈣易造成裂果。3、偏施化肥,尤其是氮肥。氮肥是決定產量的主要因素,很多農户偏施氮肥,甚至在香蕉即將採收前期仍在施肥(如尿素)。4、功能葉片衰落。一般1-1.5片功能葉片能...