蘿蔔不糠心的七個小招術
蘿蔔糠心是肉質根常見的生理病害,發病後不但重量減輕,澱粉、糖分等減少,而且組織發軟,風味變淡,食用價值降低,也無法貯存。防治蘿蔔糠心主要抓好以下幾點:
一是選擇良種。選擇不易糠心的肉質細密的小型蘿蔔品種。
二是適期播種。適期播種,不要搶早,民間俗語為“頭伏蘿蔔二伏菜”,近年不少人盲目改成“伏前蘿蔔頭伏菜”,將播種期提前1周以上,這也是各地蘿蔔糠心多的主要原因。
三是合理密植。大型品種一般行距50~60釐米、株距20~30釐米;中型品種行距40~50釐米、株距15~20釐米;小型品種株、行距8~10釐米。
四是科學施肥。用肥應採取以基肥為主、追肥為輔的原則,注重氮、磷、鉀三要素的合理搭配,科學施肥。基肥充足且生長期較短的品種,可以少追肥:大型品種生長期長,追肥可少施勤追,追肥分別在幼苗期、葉生長期和肉根膨大期,每畝用尿素10~15千克、過磷酸鈣3~5千克、硫酸鉀15~20千克即可。
五是合理澆水。控制土壤的濕度,防止過幹過濕,採用“天旱澆透,陰天澆勻”的方法,保持土壤濕度為70%~80%。生長中後期需水量大,應充分供水,但澆水量不可過多,以防地上部徒長。民間做法是:“地不幹不澆,地發白立刻澆”。
六是噴施防糠。蘿蔔進入“破肚期”,葉面噴施5%的白糖、硼砂及適量的萘乙酸混合液,可有效地防止糠心。一般在採收前半個月,噴灑50毫克/千克赤黴素溶液,生長後期噴灑10毫克/千克萘乙酸溶液2次,每次間隔10~15天,既不影響肉質根生長,又能防止糠心,延遲成熟。
七是科學貯藏。蘿蔔的適宜貯存温度為0~2℃,空氣濕度為95%。
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