梨樹的生長與結果習性
一、生長特性。梨樹是高大的落葉喬木,與蘋果樹有很多相似之處。比蘋果樹更加高大、強健、壽命長,有更強的乾性、層性,也容易早期成花結果和連續結果。頂端優勢十分明顯,容易形成上強下弱和結果部位外移。萌芽率高,成枝力弱。因此,伸大枝多,分杈大枝少,樹冠常常顯得較稀疏。根系主根發達,分佈更深,層性更加明顯。幼樹枝條更加直立,往往抱頭生長。但剛定植的幼苗,根系傷口恢復慢,分根少,緩苗期長,加之修剪上多用輕剪長放,使早期的樹冠生長較慢。大老樹上部的枝條仍然直立旺長,但下部的枝條生長力很弱,往往形成短果枝羣,果農叫“雞爪枝”,也常有葉叢枝枯死,形成光禿帶。潛伏芽多,壽命長,易萌發,利於老弱枝更新復壯。
二、枝芽特性
梨樹的枝比較脆硬,大枝開角或結果過多容易劈裂和折傷。枝條按長短分類及標準大體與蘋果樹相同,有葉叢枝(<0.5釐米=、短枝(0.5~5.0釐米)、中枝(5~15釐米)、長枝(15~30釐米)和旺枝(>30釐米)。多數以短枝和頂花芽結果為主,少數品種有中長枝和腋花芽結果。從樹齡上説,幼樹有中、長果枝、大老樹則很少見。花芽為混合芽,以頂花芽結果為主,腋花芽多數結果不如頂花芽好。花芽比葉芽的形態明顯肥大,很容易辨認。花芽形成比蘋果樹容易,且在時期上稍早而集中,多數在6-7月形成,第二年春開花結果。短梢一般都沒有腋芽,宜疏宜養不宜截。中、長梢基部3-5節為盲節,不宜重短截,但基部兩側多有副芽。副芽一般暫不萌發而形成潛伏芽。潛伏芽壽命長,受刺激易萌發,利於老枝更新。所以梨樹的枝芽特性除萌芽率高、成枝力弱和頂端優勢十分明顯以外,還有兩個重要特點:一是枝條基部癟芽少,副芽多;二是潛伏芽多數是由副芽轉化而來,側芽形成的潛伏芽較少。
三、生長結果習性
梨樹在春季是先展葉,後開花。但與蘋果不同的是在同一花序內邊花比中心花先開,而且結果也較好。梨樹的長梢多為春、夏梢組成,很少有秋梢。春夏梢上的芽都很充實,萌發率也很高,只是春梢上的芽夾角較大,夏梢上的芽夾角較小,這些特徵在修剪時應注意利用。新梢上的葉片在幼嫩時無光澤,當面積長
到最大停止生長後才呈現出油亮發光,此時稱為亮葉期。亮葉期表明全年85%的葉量已經形成,樹體的營養由消耗轉向中、短枝頂芽開始花芽分化。梨樹除特殊情況外,一般很少發生二次枝。枝條的頂端優勢和垂直優勢很強,同一母枝上的單枝間生長差異較大。直上的枝短截後,由上向下發枝越來越短,很少有競爭枝,若不剪截進行緩放時頂芽是單條延伸,很少發生分枝。彎曲的平、斜枝多在彎曲的高處髮長枝,在頂端和背上發較長枝,其他部位發中、短枝。梨樹的枝條萌芽率高,成枝力弱,容易形成中短枝,特別是枝條在前期生長快,停長早,頂、側芽都較飽滿充實,利於成花結果。所以,梨樹只要肥水充足和輕剪多放,就容易早果豐產。梨樹有花粉直感現象,授粉品種不會使果實的形狀和品質發生變化。長、短枝之間分化明顯,轉化力弱。枝幹下部的結果枝很易衰弱形成短果枝羣,其枝齡超過6年後若不及時更新復壯,結果能力很快下降。結果枝在開花結果的同時,果台多能萌發副梢,當年成花,下年連續結果。果台副梢的多少和長短常因品種不同而異,多數品種易形成“雞爪”式的短果枝羣。梨樹的落花落果有落花重、落果輕的特點,而且後期落果較少。
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