冬春蔬菜生產管理技術指導意見
10月下旬以來,我區連續出現低温寡照多雨高濕天氣,對蔬菜生產帶來一定的負面影響,為科學應對冬季災害性天氣,搞好蔬菜生產管理,切實保障蔬菜供應,特制定冬季蔬菜生產管理技術意見如下:
一、抓好秋菜後期田管及收穫
隨着冬季到來,白菜類、綠葉菜類及根莖類秋菜,要隨氣候的變化逐漸停止澆水施肥,密切關注天氣變化,及時收穫上市。因空氣濕度較大,小白菜、芹菜、萵苣、韭菜等羣體鬱閉,易感染傳染性病害,要加強病害防控,分期分批上市。
二、設施蔬菜冬春季管理措施
(一)光照管理
光照是冬季設施蔬菜優質、高產、高效生產主要限制因子之一,應積極採取措施增加設施內光照。一是選用透光率高、流滴性好、耐候性強的多功能複合棚膜,注意選購正規廠家生產、信譽好的產品。二是堅持清潔膜面,可於白天用纏滿布條的繩索或木杆擦拭塑料薄膜表面,清除膜麪灰塵和雜物;也可在設施採光面均勻拴掛純棉布條,使其可隨風舞動擦除膜面上的灰塵和雜物。三是注意及時落蔓並摘除病葉、老葉,增加通風。
(二)温度管理
一是覆蓋地膜,地膜覆蓋對提高室內温度和降低空氣濕度具有顯著的作用,同時,可在地膜覆蓋的情況下,於行間膜上再覆蓋一層麥秸或其他碎草,以利於白天吸熱,夜間吸潮;二是進行多層覆蓋,大棚內搭建中棚或小拱棚,同時加蓋保温材料,可加蓋遮陽網或者無紡布,當温室大棚外最低氣温達到零下時,可以在温室大棚外面加蓋保温被或草苫(注意“晚揭早蓋”),如果温度再低,可在温室大棚內距頂膜15cm處左右覆蓋二道膜保温,棚內底部可用塑料薄膜作圍裙,以減少底部冷空氣侵襲,同時注意堵塞各處的縫隙;三是温室儘量建設緩衝間,在耳房或温室門口吊掛保温門簾,以減少人員出入温室時帶入冷空氣,在日光温室北部頂端通風口下方斜掛一幅塑料薄膜,防止通風時冷空氣直接吹到室內作物。
(三)肥水管理
1、水分管理。深冬季節在前期澆透水的基礎上,一般掌握不旱不澆,澆水要看天、看秧、測地温,注意收聽天氣預報,做到澆水後3~5天內為晴朗天氣,並及時放風排濕。冬季澆水遵守“五澆五不澆”原則,即“晴天澆水,陰天不澆;午前澆水,午後不澆;澆小水,不大水漫灌;澆温水,不澆冷水;暗澆水,不澆明水”。有條件的田塊儘量採用膜下滴灌(或微噴灌)或膜下澆小水,防止澆水降低地温增加濕度。
2、肥料管理。深冬季節蔬菜作物生長髮育緩慢,需肥少。若追肥,應以腐熟的有機肥和生物菌肥為主,儘量少追化肥。寒流期間避免施用高氮肥,可施鉀肥和有機肥,提高蔬菜的抗寒能力。
3、儘量使用水肥一體化設施和技術。根據基地自身條件,配備適當規格的水肥一體化設施,以提高自動化管理水平,促進水肥科學施用,減少設施內病害發生,達到省工節本增效的目的。
(四)病蟲害防治
要儘量降低温室內空氣濕度,在用藥防治蔬菜病害時,儘量選用粉塵劑或煙霧劑。必須採用噴霧法施藥的,要儘量減少防治次數,降低棚內濕度。採取黃板誘殺等方式,進行無害化蟲害防治。
三、露地蔬菜冬春生產管理措施
我省露地越冬蔬菜主要包括大蒜、菠菜等耐寒性蔬菜,生產上主要注意以下幾點:一是根據土壤墒情,結合植株生長狀況,適時澆透越冬水,提高作物抗寒能力;二是在嚴冬到來之前,檢查菜田地膜覆蓋情況,適當用土壓實,避免大風颳壞地膜;三是霜凍前撒施作物秸稈或腐熟有機肥,不但可以起到保温作用,而且能夠防止大風颳膜。
四、應對災害性天氣的主要措施
(一)防風防雪
一是大風天氣要壓緊壓膜繩,並在外覆膜上,按東西橫向壓兩根套布套的細鋼索,能有效防止大風將外覆膜吹起;同時要將通風口密閉,防止大風吹入温室大棚。二是下雪天氣要及早覆蓋保温被或草苫,草苫上加蓋一層防雨雪的薄膜,並在雪後及時清掃積雪;也可事先準備一部分備用立柱,如雪下得過大,在距温室前沿3米處加上立柱,以防前積雪壓塌棚體。
(二)防霧霾、連陰天
一是及時收聽、收看天氣預報,在連陰在連陰(雪)天到來之前提前噴防病藥劑或抗寒劑;二是無雪天氣下,可於中午前揭苫,充分利用散射光,有補光條件可同時開燈補光,午後及早蓋苫,及時保存熱量,如夜間温度低,有條件的可以適當補温;三是天氣轉晴後要逐漸揭苫,如發現植株葉片萎蔫應隨即回蓋,待植株恢復後再逐步揭苫。
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