池塘生態養蟹技術總結

2006年漁業科技入户工程一個80畝示範塘為示例，將生態養蟹關鍵技術介紹如下：

一、水草種植

水草種植品種有：苦草、伊樂藻、黃絲藻、輪葉黑藻、細金魚藻等，冬季清塘以後移植伊樂藻，集中管理，春季分植到整個池塘中，輪葉黑藻在開春剛發芽時移植，其它水草則根據具體情況和生長季節合理栽種，要求總體覆蓋率達75%以上。

二、螺螄投放

投放分二批：第一批在幼蟹進塘後投放150千克/畝，第二批在5～6月投放200千克/畝，這一批是取自石臼湖的仔螺螄，靠近塘口，保證了螺螄的成活率且防止帶入有害生物或有害藥物。

三、蟹種投放

投放當地培育的幼蟹，規格為25～30只/千克，畝放358只，避免使用來源不明的幼蟹，選擇優質、健康、附肢健全、規格整齊的幼蟹。打開體蓋膏色鮮豔、鰓絲完整有光澤，運輸過程中輕拿輕放。使用當地高品質的蟹種是養殖成功的關鍵因素。

四、蟹塘套養

套養青蝦、鱖魚及適量花白鰱是池塘高效經濟的補充。在2月底投放入工繁育的幼蝦，每畝3～3.5千克，鱖魚苗在5月底6月初放齊，每畝數量20尾左右，要求體質健壯、腹部飽滿、規格5釐米以上。花白鰱適量，主要是起調節池塘水質作用。

五、飼料投喂

以動物性飼料為主，植物性飼料為輔。動物性飼料以鮮活小雜魚為主，輔以小麥、玉米、豆餅等，小雜魚一定要新鮮，腐敗變質飼料禁止入塘。投餌量根據幼蟹生長蜕殼的變化而增加，前期為蟹體重的5%，逐漸增加到10%，高温季節少喂或不餵動物性飼料。投餌要定時、定位、定質、定量，以第二天清晨檢查略有殘餘為吃飽標準，再決定調整飼料的搭配。

六、水質管理

在蟹種投放前要培育池塘水體肥度，這一過程一直延續到水温增加到20℃左右為止。肥度以水中沙蟲培育數量較多、顏色鮮亮為準，這樣一來既能保證青蝦有充足的天然餌料，又能促進水草的生長。實踐證明，前期池塘水保持一定的肥度還能預防青苔的生長。養殖中後期要求水質清新、溶氧高，定期加水或換水，池塘水位根據設置的高温季節最高水位而逐漸升高，期間定期換掉一部分池水。

定期使用微生物製劑調節水質，在微生物製劑原液買來後可自己配比培養8～10倍，配比方法為：100千克冷開水＋1.5千克紅糖＋0.7千克食鹽＋1.0千克黃豆磨成豆漿＋微生物製劑原液，這樣既可加大用量，徹底改良水質，也大大節省了成本。

七、病害防治

冬季將蟹塘池水排幹，清除池底過多的淤泥，每畝用150～200千克生石灰進行消毒，塘底在整個冬天日曬夜凍。蟹種投放後在水温達到18℃左右時徹底預防纖毛蟲一次，使用藥物有纖蟲淨再配合消毒藥物。以後定期利用生石灰進行水體消毒和水質改良。

八、養殖結果

1.成本80畝池塘共放2.86萬隻蟹種、成本3.432萬元，青蝦250千克、成本7000元，鱖魚1860尾、成本2400元，螺螄2.8萬千克、成本1.9萬元，塘租3.76萬元，水電等6000元，投喂小雜魚5.15萬元，其它飼料6000元。總計成本16.382萬元，畝均成本2048元。

2.收入總產河蟹4290千克、產值38.16萬元，青蝦833.5千克、產值2.5萬元，鱖魚1.8萬元，其它3000元，總收入42.76萬元。

3.效益利潤為26.378萬元，畝利潤3297元。投入產出比為1∶2.61。